Una corretta alimentazione per il lavoro di ricerca degli scolari. Aspetti della sana alimentazione. Oggetto, soggetto e partecipanti allo studio

Korablev Evgeniy

Cosa succederà alla pianta se non viene annaffiata? (Appassirà, morirà)

Come si comporterà un cane (gatto) se non gli dai da mangiare? (Si arrabbierà, abbaierà, si ammalerà, morirà)

Come si sente una persona affamata? (Mancanza di forza, cattivo umore, vertigini, ecc.)

Conclusione: l'alimentazione è necessaria per crescere, muoversi, giocare, imparare ed essere in salute.

Il cibo è la fonte della vita.

Il cibo è un mezzo di comunicazione per le persone. (Ricorda come nella fiaba Ivan chiede prima a Baba Yaga di dargli da mangiare e poi di mettersi al lavoro.)

Il cibo è fonte di gioia. (Le vacanze, per tradizione, finiscono sempre con una festa. Ricorda con quanta gioia aspettiamo un pranzo o una cena festosi per il nostro compleanno.)

Il cibo è un mezzo per curare le malattie. Genitori e insegnanti vogliono vedere i loro figli allegri, allegri, felici e, soprattutto, sani! Ciò può essere ottenuto conducendo uno stile di vita sano. L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha introdotto una nuova definizione di salute nel 1940. La salute è il completo benessere fisico, mentale e sociale e non solo l’assenza di malattie o infermità. E il benessere di una persona dipende dalla salute mentale, che è direttamente correlata allo stile di vita che conduce una persona.

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Anteprima:

Introduzione 2-3

"Un uomo è ciò che mangia"

Parte principale 4-12

2.1. Se vuoi essere sano, tutto è nelle tue mani! 4

2.3 Principali gruppi di alimenti e loro importanza nella nutrizione 5-10

2.4 Modalità di alimentazione 11

2.5 Comandamenti di una corretta alimentazione 12

3. Conclusione 13

4. Riferimenti 15

5.Appendici 16-21

L'unica bellezza

che so è la salute.

I.Goethe

« Un uomo è ciò che mangia».

Ecco quanto è importante il cibo nella vita di una persona.

La fame è uno dei primi sentimenti che la natura umana trasmette subito dopo la nascita. Istintivamente, un neonato cerca il cibo, rendendosi conto che è l'unica fonte di vita. Solo il cibo fornisce al bambino sostanze che gli permettono di crescere e svilupparsi. Allora perché mangiamo?Il cibo è un fattore che fornisce a una persona energia e componenti necessari per la crescita e lo sviluppo del corpo. Una dieta equilibrata aiuta a mantenere la salute e le prestazioni e viene utilizzata nella prevenzione e nel trattamento di varie malattie. Il gusto del cibo, il suo aroma e l’aspetto possono influenzare l’umore di una persona. Pertanto, l’alimentazione umana deve essere strutturata in modo tale da soddisfare pienamente il fabbisogno dell’organismo di energia e sostanze necessarie alla sua crescita e al suo sviluppo."Se vuoi essere sano, forte, intelligente e bello, devi mangiare cibi sani." I bambini hanno sentito molte volte questa frase dagli adulti. Ci sono molte pubblicità di vari prodotti alimentari sui giornali e in televisione. Ma sono tutti così benefici per il nostro organismo? Sorgono molte domande: quali sono gli alimenti più salutari? In cosa consiste il nostro cibo? Volevo trovare risposte a queste domande. Evgeniy Korablev ha deciso di trovare le risposte alle domande poste.

Scopo dello studio:Perché adulti e bambini hanno bisogno di nutrizione? P familiarizzare con le regole di un'alimentazione sana. Comprendere e dimostrare che una corretta alimentazione è la chiave per una buona salute.

Gli obiettivi della ricerca:

Analizzare le informazioni scientifiche sull'argomento; - descrivere come una corretta alimentazione influisce sulla salute umana;- determinare le conseguenze di una cattiva alimentazione;- stabilire che una corretta alimentazione contribuisce alla buona salute;- identificare l'atteggiamento di adulti e bambini nei confronti di questo problema.

Oggetto della ricerca, soggetto della ricerca e base della ricerca.

Oggetto di studio: Umano

Materia di studio: alimentazione umana, impatto di una dieta non sana sulla salute umana.Base di ricerca: studenti.

Ipotesi di ricerca.Posso supporre che se vuoi essere sano, devi mangiare bene.

Metodi di ricerca:- analisi della letteratura scientifica;

Osservazione;

Questionario;

Colloquio;

Confronto dei risultati ottenuti (convegno di ricerca scientifica).

7. Risultati della ricerca.

Se vuoi essere sano, questo è tutto

Nelle tue mani!

Cosa succederà alla pianta se non viene annaffiata? (Appassirà, morirà)

Come si comporterà un cane (gatto) se non gli dai da mangiare? (Si arrabbierà, abbaierà, si ammalerà, morirà)

Come si sente una persona affamata? (Mancanza di forza, cattivo umore, vertigini, ecc.)

Conclusione: l'alimentazione è necessaria per crescere, muoversi, giocare, imparare ed essere in salute.

Il cibo è la fonte della vita.

Il cibo è un mezzo di comunicazione per le persone. (Ricorda come nella fiaba Ivan chiede prima a Baba Yaga di dargli da mangiare e poi di mettersi al lavoro.)

Il cibo è fonte di gioia. (Le vacanze, per tradizione, finiscono sempre con una festa. Ricorda con quanta gioia aspettiamo un pranzo o una cena festosi per il nostro compleanno.)

Il famoso detto: “Un uomo è quello che mangia” è molto attuale oggi, poiché viviamo in un’era di chimica, inquinamento ambientale e prodotti alimentari geneticamente modificati. Studiare la loro composizione e qualità è di grande importanza.

Principali gruppi alimentari e loro importanza nella nutrizione

Una persona mangia una varietà di cibi necessari per la crescita, il movimento e la salute. Per crescere servono proteine, grassi; I carboidrati sono necessari per muoversi e mantenere la temperatura corporea, mentre il calcio e il fosforo sono necessari per ossa e denti sani. Per la salute: vitamine. Dove si trovano queste sostanze?

Si possono distinguere diversi gruppi principali di prodotti alimentari: carne e prodotti a base di carne; pesce e prodotti ittici; uova; latte e latticini; pane e prodotti da forno, cereali, pasta; legumi; verdure, frutta e bacche; noci e funghi; confetteria; grassi commestibili; bevande.

Tabella 1 .

Quantità giornaliera di cibo e piatti individuali per gli scolari.

Mangiare, piatti, prodotti

Età, anni

7-10

11-13

14-17

Colazione:

Porridge di latte o piatto di verdure

Un piatto di carne, pesce o ricotta (formaggio)

Tè, caffè, cacao

Cena:

Insalata

Zuppa, borscht

Piatto di carne o pesce

Contorno

Composta, succo

Spuntino pomeridiano:

Kefir, latte

Biscotti, panino

Frutta

Cena:

Piatto a base di verdure o latticini

Latte, kefir, tè

Pane (tutto il giorno)

Grano

Segale

100-110

75-100

Tabella n. 3.

Una serie giornaliera approssimativa di prodotti per gli scolari.

Età, anni.

7-10

11-13

14-17 (Yu)

14-17 (D)

pane di segale

Pane di grano

Farina di frumento

Fecola di patate

Pasta

Cereali

Legumi

Carne

Uovo (pezzi)

Pescare

Latte

Ricotta, ricotta. prodotti

Panna acida, panna

Formaggio

Burro

Olio vegetale

Patata

Varie verdure

Frutta fresca

Frutti di bosco

Frutta secca (stagione invernale, primaverile)

Zucchero, dolciumi. ed (in termini di zucchero)

Tè

Sale

150-200

10-15

150-200

50-100

10-15

150-200

100-200

15-20

9-10

150-200

100-200

15-20

Carne e prodotti a base di carne.

Questo gruppo di prodotti comprende manzo, agnello, maiale, pollame (pollo, pulcini, tacchino), conigli, nonché vari tipi di salsicce, salsicce, salsicce e salsicce. Ciò che accomuna tutti questi prodotti è l’alto contenuto di proteine, ferro e vitamina B 12 . Allo stesso tempo, proteine della carne e

i prodotti a base di carne sono di alta qualità. Ecco perché si consiglia di includere ogni giorno la carne nella dieta dei bambini. Ma salsicce, salsicce e wurstel contengono molto più grasso e sale della carne. Nella loro produzione vengono utilizzati numerosi additivi alimentari. Anche la carne di maiale e soprattutto l'agnello contengono più grassi della carne di manzo e prevalgono i grassi indigeribili (refrattari). La percentuale di grasso nella carne di pollo è, di regola, inferiore a quella del manzo, e ancora di più nel maiale e nell'agnello. Pertanto, nella dieta degli scolari, i piatti a base di pollame e manzo dovrebbero prevalere, mentre l'agnello, il maiale, le salsicce, i wurstel e le salsicce dovrebbero essere usati con parsimonia - non più di 1-2 volte a settimana

Pesce e prodotti ittici.

Il valore nutrizionale del pesce e dei prodotti ittici è vicino a quello della carne. Questo gruppo è anche la fonte più importante di proteine di alta qualità, ferro facilmente digeribile e vitamina B 12 . Inoltre, poiché il pesce ha meno tessuto connettivo della carne, il pesce e le sue proteine sono più facili da digerire e assorbire da bambini e adolescenti. Questo è uno dei motivi per cui la sera si consigliano piatti di pesce e non di carne: anche di notte stomaco e intestino dovrebbero riposare e non digerire il cibo. Nonostante le note somiglianze nella composizione chimica del pesce e della carne, il primo contiene alcune sostanze nutritive assenti nella carne. Questo è, prima di tutto, il microelemento "iodio". Il pesce è più ricco della carne di vitamine PP e B 6 .

La terza importante fonte di proteine nella nutrizione umana è uova di gallina. Ma oltre alle proteine, questo prodotto contiene molte altre sostanze utili: grassi, vitamine A, B 12 . Allo stesso tempo, tutte le sostanze nutritive dell'uovo vengono assorbite rapidamente e bene. Pertanto, le uova fanno bene ai bambini, a meno che, ovviamente, non causino allergie (cosa che accade spesso). Tuttavia, non dovresti lasciarti trasportare dalle uova. Una buona “media aurea” è 1-2 uova al giorno, non più di 2-3 volte a settimana.

Il successivo gruppo di prodotti sono “parenti” stretti dei primi tre gruppi. Questo è circalatte e latticini,che sono simili alla carne e al pesce per la presenza di proteine di alta qualità. Ma le proteine non sono l’unico vantaggio di questo gruppo di prodotti. Calcio e vitamina B 2 si ottiene principalmente dal latte e dai latticini. Dovresti bere almeno due bicchieri di latte o kefir al giorno. Livelli ancora più elevati di calcio e vitamina B 2 in prodotti come la ricotta e il formaggio, che sono “concentrati naturali” di queste sostanze.

Il calcio è particolarmente necessario per i bambini e gli adolescenti, poiché durante questo periodo avviene la formazione intensiva di ossa e denti, che richiedono quantità significative di calcio

Pane e prodotti da forno, cereali, pasta.Sia il pane che i cereali possono servire come fonte di quasi tutti i nutrienti essenziali: proteine, grassi, carboidrati, alcune vitamine (B, B 2 , PP), sali minerali (magnesio, ferro, selenio, ecc.). Contengono fibre vegetali necessarie per il normale funzionamento dell'intestino e del sistema biliare. Tuttavia, in questi prodotti prevalgono i carboidrati (soprattutto amido), mentre il contenuto di proteine e grassi è significativamente inferiore. Inoltre, le proteine del pane sono caratterizzate da un valore biologico significativamente inferiore rispetto alle proteine della carne, del pesce e dei latticini. Pertanto, pane e cereali dovrebbero essere abbinati nella dieta a carne, pesce, latte e altri prodotti di origine animale.

Verdura e frutta servono come importanti fonti di numerosi sali minerali (potassio, ferro), zuccheri, fibre vegetali, acidi organici che migliorano il processo di digestione, alcune vitamine, in particolare vitamina C. Sia la verdura che la frutta sono più utili fresche, poiché qualsiasi tipo di la cottura riduce il loro contenuto di vitamine, in primis la C.

Come sapete, le verdure sono un alimento insostituibile e più salutare per l'uomo, poiché hanno elevate proprietà gustative, costituiscono un'importante fonte di vitamine, minerali e contengono vari zuccheri, amido, acidi organici, proteine e altre sostanze. Si scopre che quando acquisti verdure, dovresti presumere che possano contenere nitrati e che potresti essere avvelenato con cetrioli freschi, melone, anguria e cavoli...

Nitrati - sali dell'acido nitrico (NO 3 ) - ampiamente distribuito nell'ambiente, principalmente nel suolo e nell'acqua. NESSUN ione 3 non viene assorbito dal terreno, quindi tutto l'azoto nitrico è in soluzione nel terreno, facilmente mobile e disponibile per le piante.

Questo è interessante : nel corpo di un adulto in uno

Al giorno vengono scomposti 125 g di proteine, 70 g di grassi e 450 g di grassi.

carboidrati. Durante la lavorazione di questi nutrienti

viene prodotta energia. Questa energia è tranquilla

abbastanza per portare a ebollizione 33 litri di acqua ghiacciata

acqua.

Affinché il cibo sia benefico, è necessario seguire le regole di un'alimentazione sana.

Ricorda le regole.

1. Il cibo dovrebbe essere vario (vegetale e animale).

2. È necessario mantenere un peso normale.

3. Mangia più frutta e verdura.

4. Consuma meno bevande dolci, salate, affumicate e gassate.

5.Non mangiare verdure, frutta e bacche non lavate.

6. Segui la tua dieta.

DIETA

Il corpo umano è estremamente complesso. L'equilibrio armonico di questo sistema complesso, costantemente influenzato dall'ambiente esterno, è ciò che chiamiamo salute. Il ritmo della nutrizione gioca un ruolo importante nel mantenimento del normale funzionamento del corpo e della sua salute.

La nutrizione umana è regolata dal sistema nervoso centrale. Questo è controllato dal cosiddetto centro del cibo (centro dell’appetito) nel cervello. E per il normale e corretto funzionamento di questo centro, la dieta corretta è estremamente importante. È necessario mangiare un certo numero di volte durante il giorno e ad intervalli determinati, rigorosamente stabiliti, se possibile, distribuendo correttamente il cibo per ciascuno dei pasti (sia in volume che in contenuto calorico, e nella composizione dei nutrienti).

Va detto che fame e appetito non sono la stessa cosa. La fame è uno stato fisiologico in cui la quantità di nutrienti necessari per il normale funzionamento del corpo umano cessa di fluire nel sangue. L'appetito può manifestarsi alla semplice vista o anche al ricordo di un cibo gustoso (sebbene al momento non vi sia alcuna necessità fisiologica di una nuova porzione di cibo nel corpo). E se una persona abituata al regime non mangia in modo tempestivo, diventa debole, la sua attenzione diminuisce e le sue prestazioni diminuiscono. Inoltre, in futuro, l'appetito potrebbe scomparire. Se sei sistematicamente in ritardo con il cibo o mangi a stomaco pieno, la normale attività delle ghiandole digestive viene interrotta e la digestione è disturbata. Durante il periodo di sonno notturno si verifica un intervallo più lungo tra i pasti, ma non dovrebbe superare le 10-11 ore. La regola generale è la seguente: gli intervalli tra i piccoli pasti possono essere brevi (2 - 3 ore), ma non è consigliabile consumare il cibo prima di 2 ore dal pasto precedente. In media, le pause tra i pasti dovrebbero essere di 4-5 ore. Mettere le cose in ordine nella propria dieta (come, in effetti, nel proprio intero stile di vita) è interamente in potere dell'uomo, e chiunque lo desideri può superare la cattiva abitudine di mangiare male.

COMANDAMENTI DI CORRETTA NUTRIZIONE

Per una corretta alimentazione è necessario seguire alcuni comandamenti:

Determina la compatibilità dei piatti, tenendo conto di tre pasti al giorno
Diversifica il tuo cibo in modo che includa il 5-10% di carboidrati, il 20% di proteine e il 30% di grassi
Non mangiare mai più del necessario: alzati da tavola un po' prima di sentirti sazio
Preparare il cibo riducendo al minimo la quantità di grassi utilizzati (verdure al vapore invece di friggerle nell'olio; pollo alla griglia invece di friggere; utilizzare padelle rivestite in teflon per friggere)
Bevi da 6 a 8 bicchieri di liquidi al giorno, preferibilmente acqua
Mangia lentamente, masticando bene il cibo e mentre mangi non lasciarti distrarre da nient'altro, né guardare la TV né leggere; cercare di mangiare solo stando seduti a tavola
Se durante la giornata salti almeno un pasto, prova a fare colazione
Comprati un buon libro che ti spieghi nel dettaglio come e perché mangiare bene.
Ricorda che l'alimentazione, come l'esercizio fisico, è uno dei più grandi piaceri della vita, quindi mangia bene in modo che ti renda felice e ti dia il vero piacere

CONCLUSIONE

Mentre lavoravo al progetto, ho condotto un sondaggio tra gli studenti, da cui è emerso che gli studenti della nostra scuola non hanno abbastanza informazioni sui problemi di un'alimentazione sana. (vedi Appendice n. 1)
Si è svolto un evento socialmente significativo con i genitori e gli studenti di 3a elementare. Ai genitori e agli studenti sono stati presentati opuscoli sull'alimentazione sana con metodi per determinare la qualità dei prodotti alimentari (vedere Appendice 2.3).
La nostra classe ha parlato agli incontri genitori-insegnanti sull'argomento della mia ricerca. E hanno distribuito promemoria ai genitori (vedi Appendice 2).
Si è tenuta una conversazione esplicativa con gli studenti di terza elementare sui temi dell'alimentazione sana.

Mentre lavoravo al progetto, ho imparato molte informazioni utili e interessanti sui problemi nutrizionali. La mia visione della nutrizione è cambiata in molti modi, ho iniziato ad affrontare il problema della scelta dei prodotti alimentari con maggiore attenzione. Se una persona mangia una varietà di cibi sani, rimane sana fino alla vecchiaia, ma intorno a noi ci sono così tante prelibatezze diverse che è semplicemente difficile scegliere i cibi sani giusti

Domanda fondamentale:

“Ciò che mastichi è ciò che vivi?Latticini, pesce, carne, verdura, frutta, pane, verdure e burro possono e devono essere consumati ogni giorno.
Panna acida, uova, noci, frutti di bosco - alimenti che possono essere consumati in piccole quantità,
Torte e bibite non dovrebbero essere mangiate spesso!!! Dopo aver condotto la ricerca, ho determinato da solo le regole di una corretta alimentazione:

1. Se vuoi crescere forte, sano e bello, devi mangiare cibi sani.
2. È bene mangiare cibi diversi
3.Prima di mangiare devi lavarti le mani con sapone,
4. È bello mangiare il porridge a colazione
5. Una persona mangia la maggior quantità di cibo a pranzo.
6. Per dormire bene e riposare la notte, devi mangiare cibi leggeri a cena.

Pertanto, l'obiettivo dichiarato dello studio è stato raggiunto, i problemi sono stati risolti. La rilevanza dell'argomento da noi scelto è confermata dalla ricerca teorica e pratica.

In questa fase considero il lavoro completato.

Alimento completo

Sempre bene per noi.

Frutta e verdura sono sempre

Ecco dell'ottimo cibo.

Ci sarà cibo diverso -

Sarò sempre allegro!

Bibliografia:

Bazeko N.P. Tutti i segreti della sana alimentazione / N.P. Bazeko, S.I. Pimanov. – M.: Med. Lett., 2003.- 176 pp.: ill.
Druzhinina A. Alimentazione sana - M.: AST-PRESS KNIGA, 2004.-336 p.
Paramonova T.N. Metodi espressi per valutare la qualità dei prodotti alimentari. M., Economia, 1988.
Khata Z.I. La salute umana nella moderna situazione ambientale. - M.: FAIR PRESS, 2001. - 208 p.
Cosa mangiamo? Uno sguardo pratico alla nutrizione. - M.: fondazione educativa "Evidentis", LLC "Good Book", 2002. - 168 p.
Fonti Internet

APPENDICE N. 1

QUESTIONARIO

1.Perché è necessaria una corretta alimentazione?

2.Quali fattori influenzano negativamente la tua dieta?

3.Quali vitamine conosci?

4.Quali vitamine aiutano a combattere l'influenza e il raffreddore?

5.Quali sono gli alimenti che contengono più vitamine?

Descrizione del questionario

Ai compagni di classe sono state poste 5 domande. Sono stati ottenuti i seguenti risultati.

Perché è necessaria una corretta alimentazione?

11 degli intervistati hanno dato risposte abbastanza complete. Tutti i ragazzi sanno che una corretta alimentazione influisce sulla salute e sull'attività vitale di una persona.

Quali fattori influenzano negativamente la tua dieta?

Rispondendo a questa domanda, 10 persone hanno elencato gli alimenti più dannosi: patatine, bevande gassate, cracker, patatine fritte, prodotti affumicati. 2 persone hanno notato fattori come mangiare irregolare e mangiare troppo. Vorrei consigliare a tutti di prestare attenzione alla corretta conservazione degli alimenti.

3. Quali vitamine conosci?

10 persone hanno dato risposte complete ed elencato la maggior parte delle vitamine: A, B, C, D, P, K, E. 1 persona ha dato una risposta incompleta.

4.Quali sono gli alimenti che contengono più vitamine?

La risposta a questa domanda mi ha fatto più piacere, dal momento che tutti i ragazzi sanno che il contenuto più alto in assoluto di vitamine si trova nella frutta e nella verdura.

5. Quali vitamine aiutano a combattere l'influenza e il raffreddore?

Dai questionari è chiaro che i ragazzi hanno poche informazioni su questo tema. Probabilmente, curare una persona è una preoccupazione degli adulti e più spesso i genitori ricorrono ai farmaci. Tutti sanno che la vitamina C aiuta a combattere l'influenza e il raffreddore. Per prevenire il raffreddore, ti consiglio di mangiare più cibi contenenti vitamine C ed E.

Sulla base dei risultati del sondaggio, possiamo concludere che i miei compagni di classe hanno un'idea della corretta alimentazione e dei benefici delle vitamine.

APPENDICE N. 2

Promemoria per i genitori sulla necessità di un'alimentazione sana per gli scolari

Una dieta nutriente e adeguatamente organizzata è una condizione necessaria per una vita lunga e appagante e per l'assenza di molte malattie.

REGOLE PER UN'ALIMENTAZIONE SANA:

1. Il bambino dovrebbe mangiare una varietà di cibi. La dieta quotidiana di un bambino dovrebbe contenere circa 15 alimenti diversi. Durante la settimana la dieta dovrebbe includere almeno 30 alimenti diversi.

2. Ogni giorno la dieta del bambino dovrebbe contenere i seguenti prodotti: carne, burro, latte, pane, cereali, verdura fresca e frutta. Un certo numero di prodotti: pesce, uova, panna acida, ricotta e altri prodotti a base di latte fermentato, formaggio - non devono necessariamente essere inclusi nella dieta tutti i giorni, ma devono essere presenti 2-3 volte durante la settimana.

3. Il bambino dovrebbe mangiare almeno 4 volte al giorno.

4. Dovresti consumare sale iodato.

5. Nella bassa stagione (autunno - inverno, inverno - primavera), il bambino dovrebbe ricevere complessi vitaminici e minerali raccomandati per i bambini dell'età appropriata.

6. Per arricchire la dieta di uno scolaretto con vitamina C, consigliamo di assumere quotidianamente il decotto di rosa canina.

7. I pasti dovrebbero svolgersi in un ambiente tranquillo.

8. Se il bambino ha una carenza o un eccesso di peso corporeo (questa informazione può essere ottenuta dal medico della scuola), è necessaria la consultazione di un medico, poiché in questo caso la dieta del bambino deve essere adattata tenendo conto del grado di deviazione del peso corporeo sviluppo fisico dalla norma.

9. La dieta di uno scolaro coinvolto nello sport dovrebbe essere adattata tenendo conto della quantità di attività fisica.

APPENDICE N. 3

"Vitamine e salute"

Le vitamine non si riproducono nel corpo umano, ma vengono fornite con alimenti di origine vegetale e animale e sono necessarie per il corretto svolgimento dei processi metabolici e la normale crescita. Aumentano la resistenza del corpo a varie malattie. Per la vita normale è necessario che la dieta quotidiana contenga vitamine in quantità sufficienti.

In genere, i prodotti alimentari elaborati dal corpo umano sono saturi di una varietà di vitamine.

Di quali vitamine abbiamo bisogno e in quali alimenti si trovano?

Vitamina A. Buono per la pelle, la vista, i denti, le ossa. Si trova nelle verdure verdi e gialle, così come nella frutta, nelle uova e nel burro.

Vitamina B1. Necessario per il funzionamento del sistema nervoso e degli organi digestivi. Contenuto nel pane, carne di maiale, fegato.

Vitamina B2. Contenuto nel latte, uova, erbe aromatiche e olio vegetale.

Vitamina C . Ha un effetto benefico sul tessuto muscolare, sulle ossa, sui denti e aumenta la resistenza del corpo alle infezioni. Si trova negli agrumi, nei pomodori e nel cavolo crudo. La vitamina C viene facilmente distrutta durante la cottura, quindi la maggior parte della frutta e della verdura dovrebbe essere consumata cruda.

Vitamina D. Colpisce la formazione ossea, prodotta dal corpo dopo l'esposizione alla luce solare.

Un consumo insufficiente di vitamine porta a conseguenze pericolose: prima di tutto, diminuisce la resistenza del corpo ai raffreddori e alle infezioni, le complicazioni si verificano più spesso dopo le malattie e le prestazioni mentali e fisiche diminuiscono.

Se la dieta è completa e varia, una persona riceve tutte le vitamine di cui ha bisogno con il cibo.

Attualmente si stanno diffondendo prodotti a cui vengono aggiunte speciali miscele di vitamine e minerali: si tratta di prodotti da forno arricchiti, dolciumi e latticini. I complessi vitaminici possono anche essere aggiunti agli alimenti preparati. Assicurati di consultare il tuo medico sulla necessità di assumere complessi vitaminici speciali!

Essere sano!

LAVORO DI RICERCA SUL TEMA: ALIMENTAZIONE SANA PER GLI ADOLESCENTI. Presentazione di Maria Shishkina, 9a elementare. Con il supporto di Tatyana Igorevna Sinitskaya e Yulia Shamshina

OBIETTIVI DEL LAVORO: Scoprire cosa mangiano gli adolescenti oggigiorno, le loro preferenze. Quale alimentazione corretta, equilibrata e gustosa dovrebbero avere gli adolescenti?

PIANO DI RICERCA. 1. Cosa mangiano gli adolescenti? 2. Preferenze degli adolescenti. 3. Una corretta alimentazione equilibrata legata alle preferenze degli adolescenti. 4. Studia la dieta nella mensa del Centro federale per bambini "Smena" 5. Conclusione sulla corretta alimentazione.

CAPITOLO 1. PROBLEMI NELLA NUTRIZIONE MODERNA DEGLI ADOLESCENTI. Secondo gli esperti, nella dieta degli adolescenti c'è troppo cibo che non è destinato al consumo costante: patatine, cioccolato, biscotti. Un adolescente su cinque potrebbe non ricevere frutta e verdura per settimane, accontentandosi di fast food e cereali per la colazione. I bambini a partire dai sette anni diventano sedentari. La maggior parte degli adolescenti consuma troppo sale nella dieta e abusa di integratori vitaminici e minerali. Più della metà degli adolescenti sopra i 15 anni beve alcol almeno una volta alla settimana. Tale alimentazione in futuro porta a malattie come cancro intestinale, obesità, gastrite, ulcere, disturbi metabolici e malattie del fegato.

CAPITOLO 2. PREFERENZE DEGLI ADOLESCENTI ü Abbiamo compilato un sondaggio: "Cosa compri più spesso in un negozio?" ü La maggioranza acquista dolci: vari biscotti, croissant, panini, snack, caramelle; ü I successivi acquisti più popolari sono il gelato e l'acqua dolce gassata; ü Al terzo posto ci sono Rollton e i suoi “compagni”; ü Alcuni ragazzi comprano gomme da masticare; ü Ci sono aderenti a una dieta sana che acquistano kefir!

Riga 1 70 60 50 40 Riga 1 30 20 10 0 dolci gelati zuppe e cereali e acqua b. n chewing gum al kefir IL DIAGRAMMA VEDE CHE IL CIBO SANO È IN MENO...

CAPITOLO 3. NUTRIZIONE CORRETTA. La nutrizione razionale è una dieta adeguatamente organizzata, quantitativamente e qualitativamente equilibrata che garantisce una crescita e uno sviluppo adeguati del corpo.

Il cibo è una delle fonti di energia e “materiale da costruzione” per il corpo, tuttavia, anche il fattore del piacere del cibo è importante nell'alimentazione umana. Il cibo contiene i componenti necessari al mantenimento della vita: proteine, grassi, carboidrati, vitamine. ma, a quanto pare, non a tutti piace il cibo in mensa

FRUTTA E VERDURA SONO UNA FONTE DI VITAMINE. Ogni persona dovrebbe mangiare almeno 106 kg di frutta diversa all'anno, ovvero quasi 9 kg al mese! I benefici di frutta e verdura risiedono nella loro capacità di prevenire le malattie e mantenere la salute nel tempo. Sono una preziosa fonte di fibre, minerali e vitamine, in particolare gli antiossidanti beta-carotene e vitamina C, che proteggono le cellule dall'invecchiamento e dalle malattie.

VALORI DI CONSUMO ENERGETICO CONSIGLIATI (KCAL/GIORNO) Contenuto calorico giornaliero dei piatti della mensa del Centro Federale Infantile "Smena" 3 settembre - 3414 kcal 4 settembre - 2767 kcal 5 settembre - 2413 kcal 6 settembre - 3059 kcal 7 settembre - 3165 kcal Età, anni contenuto calorico 11 - 13 (ragazze) 2450 11 -13 (ragazzi) 2700 14 -17 (ragazze) 2600 14 -17 (ragazzi) 2900

Come si può vedere dalle ultime due diapositive, la norma del consumo giornaliero di kcal. non è stato violato e talvolta addirittura superato la norma, ma i vacanzieri non erano ancora pieni durante il giorno. Perché? Ci sono 3 ragioni 1. malnutrizione. (non mangiare tutti i piatti offerti) 2. pausa troppo lunga tra i pasti 3. Maggiore attività fisica durante tutta la giornata

PROBLEMA UNO. In un giorno, su 160 persone, 70 non hanno versato il porridge, cioè su 110 persone il 44% non ha versato la zuppa - 64, cioè il 58%.

PROBLEMA TRE L'aumento dell'attività fisica aumenta il fabbisogno giornaliero richiesto all'organismo, quindi è necessario consumare più cibo, e non sempre questo era previsto in mensa

NUTRIZIONE EQUILIBRATA PER GLI ADOLESCENTI. PER ESEMPIO: Colazione Pranzo Cena Interpretazione del sogno Porridge di latte, piatto di pollo/salsiccia con contorno, uova, pane, burro, formaggio, caffè/cacao Zuppa, insalata di verdure/vinaigrette con salsiccia, piatto di carne o pesce con contorno, composta, mela /pere Antipasto, piatto di carne/pesce con contorno, piatto di ricotta/frittelle/gnocchi, tè, succo di frutta, pasticcini/biscotti/pan di zenzero

REGOLE ALIMENTARI. Mangiare una varietà di cibi, compresi cibi appartenenti a diversi gruppi alimentari. Mangiare piccole porzioni di cibo. Mangia regolarmente. Mangia più frutta e verdura. Limita l'assunzione di grassi, sale da cucina e dolci.

CONCLUSIONI: Per un corpo in crescita un'alimentazione equilibrata è estremamente importante; La dieta dovrebbe essere bilanciata in base all’età, al sesso, alla natura dell’attività e alla quantità di attività fisica.

Irina Khitsenko
Attività di progettazione e ricerca “L’ABC della corretta alimentazione”

Rilevanza

Sfortunatamente, nella nostra epoca frenetica di nuove tecnologie, ricerca e sviluppo, il problema del mantenimento della salute è molto acuto. Negli ultimi anni, i processi negativi hanno cominciato a minacciare la salute della nazione. Quasi tutti gli indicatori di salute e benessere sociale hanno subito un forte peggioramento. Lo sviluppo fisico e lo stato di salute delle generazioni più giovani destano particolare preoccupazione. Oltre il 60% dei bambini di età compresa tra 3 e 7 anni presenta condizioni di salute anomale.

Come aiutare un bambino in crescita a realizzare il suo diritto alla salute e ad una vita felice?

Uno dei modi per risolvere questo problema è organizzare il lavoro per coltivare un atteggiamento consapevole nei confronti della propria salute. La salute e l'educazione fisica sono anelli interconnessi di un'unica catena. È importante e necessario rivolgersi al sistema di educazione fisica dei bambini in età prescolare per identificare i principali compiti e metodi per allevare un bambino sano e il luogo, il ruolo assegnato al bambino in età prescolare stesso nel proprio miglioramento della salute.

La salute è un dono inestimabile; se la perdi in gioventù, non la ritroverai fino alla vecchiaia. Questo è ciò che dice la saggezza popolare.

Molte ragioni vanno oltre il nostro controllo e non possiamo cambiare nulla.

Ma ce n'è uno, secondo me, molto importante: la formazione nei bambini in età prescolare della necessità di preservare e rafforzare la propria salute.

Per attuare questa direzione, ho sviluppato il progetto “ABC della corretta alimentazione”.

Obiettivo del progetto

Formazione di idee nei bambini in età prescolare su uno stile di vita sano, sulla capacità di prendersi cura della propria salute.

Compiti:

1. Stabilire la relazione secondo cui la salute dipende da una corretta alimentazione (il cibo non dovrebbe essere solo gustoso, ma anche sano);

2. Chiarire e arricchire la conoscenza di bambini e genitori sui benefici delle vitamine, su come le vitamine influenzano il corpo umano;

3. Contribuire alla creazione di una posizione attiva dei genitori nel desiderio di mangiare cibi sani;

4. Instillare nei bambini e nei genitori un atteggiamento corretto nei confronti dell'alimentazione come parte integrante del mantenimento e del rafforzamento della loro salute.

Fasi del progetto

1° - preparatorio: studio della letteratura divulgativa, metodologica e narrativa su questo argomento; selezionare materiale illustrato e attributi per le attività teatrali e cognitive dei bambini; elaborare un piano per lavorare con i bambini, selezionare un indice di giochi su questo problema; coinvolgere i genitori in un lavoro congiunto per promuovere la cultura di uno stile di vita sano e di una corretta alimentazione.

2 ° - principale: svolgere lavoro educativo con i bambini, lavorare con i genitori su questo problema, dotare un ambiente di sviluppo del soggetto.

3° - finale: Sistematizzazione del lavoro svolto.

Calendario e pianificazione tematica

Attività congiunte di insegnante e bambini

Conversazioni:“I benefici della frutta e della verdura”, “Lezioni di corretta alimentazione”, “I benefici dei latticini”

Attività sperimentali:“Cosa c'è dentro”, “Indovina il gusto”, “Trasformazioni del latte”, “Perché una mela diventa scura”;

Quiz:

“L’ABC della sana alimentazione”, “Duello in cucina”

Attività produttiva indipendente dei bambini

Realizzare poster su uno stile di vita sano; Disegno di natura morta; Modellazione in pasta di sale; Applicazione da prodotti sfusi.

Lavorare con i genitori

Concorso di libri per bambini: “Vitamine dall'orto”, “Cibi sani e dannosi”, “Dolcetti di frutta”, “Indovinelli sui cibi”

Opuscoli informativi:“L’alimentazione dei bambini in inverno”, “Come diversificare il menù bimbi”, “Prodotti per la tutela della salute”

Realizzare un giornale fotografico:"In guardia alla salute"

Risultato:

1. I bambini hanno un'idea della necessità di prendersi cura della propria salute, di prendersi cura del proprio corpo, di ciò che è dannoso e di ciò che fa bene alla salute e di come le vitamine influenzano il corpo umano.

2. I genitori hanno un'idea dei principi di base dell'igiene alimentare, della necessità e dell'importanza di un'alimentazione regolare e dei piatti più adatti per i bambini in età prescolare.

3. I genitori hanno prestato attenzione alla dieta dei loro figli, hanno cambiato il loro menu, rendendolo più fortificato e sano.

4. Nel processo di attuazione dei mini-progetti con i bambini, gli insegnanti hanno ampliato le loro conoscenze sulla corretta alimentazione.

Il modo più promettente per aggiornare il contenuto del lavoro sull'organizzazione di una corretta alimentazione è creare uno spazio informativo unificato per insegnare le basi di un'alimentazione sana, creando motivazione sia nei bambini che nei genitori.

Pubblicazioni sull'argomento:

Progetto "Giardino alla finestra" È noto che l'età prescolare è un periodo favorevole per lo sviluppo di tutti gli aspetti della parola, dell'espansione e dell'arricchimento.

Estratto dell'attività educativa “I segreti di una corretta alimentazione” (gruppo senior) Obiettivo: formare idee nei bambini sulla corretta alimentazione e sui benefici delle vitamine per la salute umana. Hod: Ragazzi, oggi abbiamo capito.

Nessuno conosce o sente il proprio figlio così come i genitori. Il loro amore e la loro intuizione, così come le tradizioni familiari, aiutano a educare.

Attività di progettazione e ricerca come base per lo sviluppo degli interessi cognitivi dei bambini Esperienza pedagogica. 1.1. La storia del tema dell'esperienza didattica nella pedagogia e in questa istituzione educativa. Crescente attenzione del moderno.

Pianificazione a lungo termine per creare una cultura della corretta alimentazione “Dove nasce la salute?” Obiettivi tematici del mese Conversazione di settembre “Dove nasce la salute”. Escursione al blocco cucina per mostrare dove viene preparato il cibo. Didattico.

Attività di progettazione e ricerca nella scuola dell'infanzia. Secondo il programma “Dalla nascita alla scuola” MKDOU "Karachel Kindergarten" - ramo del progetto Galkinsky Kindergarten "Conoscenza della cultura e delle tradizioni popolari" Esplicativo.

Lyapina Olga Yurievna

Scuola secondaria MBOU n. 52, Arcangelo

Insegnante della scuola elementare

Concorso distrettuale

lavori di ricerca e progetti degli scolari

“ Sono un ricercatore"

Tipo di ricerca: teorica

(usando l'esperimento)

Lavoro di ricerca sul tema:

« Corretto nutrizione –

la chiave per una buona salute »

Ho fatto il lavoro:

studente 3 classe "B" MBOU scuola secondaria n. 52

Filin Daniil Sergeevich

Supervisore:

insegnante della scuola elementare

Scuola secondaria MBOU n. 52

Lyapina Olga Yurievna

Arcangelo, 2013

IO . introduzione

IO.1 Rilevanza dell’opera……………..……….3

IO.2 Scopo dello studio………………………………3

IO .3 Compitiricerca…………………………….3

IO .4 Metodi di ricerca................................................................3

II . Parte principale

II.1 Alimentazione sana – che cos’è?............................ ....................................4

II.2 Vitamine……………..……….4

II.3 Calorie, contenuto calorico degli alimenti, norma alimentare................................6

II.4 Leggi e regole della sana alimentazione ……………...7

II.5 Analisi dei questionari rivolti agli scolari e agli adulti……………….. 9

III . Conclusione ……………………………………………………………….10

Letteratura ……………………………………………………………………11

Applicazioni ……………………………………………………………………12

introduzione

“Non viviamo per mangiare,

ma mangiamo per vivere"

(Socrate, filosofo greco antico)

Il tempo dei computer, della televisione, l'enorme carico intellettuale a scuola, il calo dell'interesse per lo sport, il tempo dei fast food e di tante delizie alimentari che sono gustose, ma non fanno bene alla salute, soprattutto a un corpo in crescita, contribuiscono ad aumentare il numero di bambini in sovrappeso, spesso malati, con problemi di vista e fisicamente sottosviluppati. A questo proposito avevo molte domande. Cos'è un'alimentazione sana? Tutti gli alimenti fanno bene al nostro organismo? Quali sono i cibi più salutari? In cosa consiste il nostro cibo?

Rilevanza lavori: A causa di una cattiva alimentazione, la salute umana peggiora.

Scopo dello studio: Comprendi perché mangiamo e cosa devi mangiare se vuoi diventare forte e sano.

Compiti:

Studia le fonti letterarie su questo argomento;

- scoprire quali alimenti sono dannosi per la nostra salute;

Ulteriori informazioni su prodotti sani eregole saneciboIO;

Condurre un sondaggio tra gli studenti su questo tema;

Trarre conclusioni sulla base delle conoscenze acquisite.

Ipotesi di ricerca: Presumo che se mangiamo bene ci ammaleremo meno, saremo più forti, allegri e faremo meglio a scuola.

Oggetto di studio : Umano

Materia di studio : nutrizione appropriata

Metodi di ricerca:

- leggere e analizzare la letteratura sull'argomento;

Interrogazione degli scolari;

Analisi dei risultati della ricerca.

II .1 Alimentazione sana

Sono sempre di più i nostri contemporanei che si allontanano da tutti i tipi di diete e prestano attenzione a un’alimentazione sana. Dopotutto, un'alimentazione sana non significa solo sentirsi bene e liberarsi da molte malattie, ma anche lottare per una vita sana e lunga e mantenere l'immagine di un uomo d'affari di successo. Cerchiamo quindi di capire cos’è il “mangiare sano”.

Un'alimentazione sana è un'alimentazione che garantisce la crescita, lo sviluppo normale e l'attività vitale di una persona, contribuendo al rafforzamento della sua salute e alla prevenzione delle malattie.Questo non è altro che un consumo equilibrato di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e microelementi, tenendo conto dei bisogni fisiologici quotidiani di una persona.

Scoiattoli - il principale materiale da costruzione per il nostro corpo. Le proteine sono costituite da muscoli, organi interni, sistema circolatorio, sistema immunitario, pelle, capelli e unghie.Le migliori fonti di proteine sono pesce, pollo, tacchino, carne magra, latticini a basso contenuto di grassi, noci, prodotti a base di siero di latte e albume.

Grassi - la più potente fonte di energia. Inoltre, i depositi di grasso proteggono il corpo dalla perdita di calore e dai lividi e le capsule di grasso degli organi interni fungono da supporto e protezione dai danni meccanici.La fonte del grasso sono i grassi animali e gli oli vegetali, nonché carne, pesce, uova, latte e latticini. I grassi migliorano il gusto del cibo e ti fanno sentire sazio.

Carboidrati – la principale fonte di energia.Il corpo riceve circa il 60% della sua energia dai carboidrati, il resto dalle proteine e dai grassi.I carboidrati si trovano in alimenti come zucchero, miele, biscotti, cereali, pasta, pane, pasticcini e torte, gelati e caramelle.

II .2 Vitamine

La frase "le vitamine sono una fonte di salute" ci è familiare fin dalla prima infanzia e ci siamo così abituati che smettiamo di attribuirle importanza. Ma invano! Dopotutto, infatti, è assolutamente impossibile garantire la piena salute senza vitamine.Molte vitamine vengono rapidamente distrutte e non si accumulano nel corpo nelle quantità richieste, quindi una persona ha bisogno di un apporto costante di esse con il cibo.

Ad oggi sono conosciute e studiate circa 30 vitamine. Circa 20 di loro sono coinvolti nella garanzia della salute umana.Soffermiamoci solo su alcuni di essi, che sono di particolare importanza nell'alimentazione della popolazione del nostro Paese.

Nome

vitamina A

La carenza di vitamine negli alimenti può portare a diverse malattie, le cosiddette carenze vitaminiche, in cui i processi di crescita vengono interrotti, la memoria si deteriora e le prestazioni diminuiscono. Le vitamine dovrebbero essere consumate in quantità rigorosamente definite. Il consumo di numerose vitamine in grandi dosi è altrettanto indesiderabile quanto la mancanza di cibo.

II .3 Calorie, contenuto calorico degli alimenti, norme alimentari

Spesso puoi sentire dagli adulti le parole "prodotto ipercalorico", "prodotto ipocalorico"no". Rscopriamo cosa significa la parola"contenuto calorico".

Sotto il contenuto calorico, o valore energetico, il cibo si riferisce alla quantità di energia che il corpo riceve quando viene completamente assorbita. Il contenuto calorico degli alimenti è espresso in calorie (cal) o chilocalorie (kcal).Ognuno di noi dovrebbe ricevere tanta energia quanta ne spende durante la giornata, cioè L'equilibrio energetico deve essere mantenuto nel corpo.

È chiaro che l'apporto calorico giornaliero dipende dall'età, dal sesso e dall'attività, quindi varia.

* In media, il fabbisogno energetico degli studenti dell'istruzione generale

istituzioni di età compresa tra 7 e 11 anni è di circa 2350 kcal,

e oltre gli 11 anni – 2713 kcal.

*Le donne impegnate nel lavoro mentale hanno bisogno di energia – 2800 kcal
*studenti maschi – 3300 kcal;

*studenti – donne – 2800 kcal;
* atleti – uomini – fino a 5000 kcal;

* atleti – donne – fino a 4000 kcal.

Prodotti alimentariDicontenuto caloricopuò essere suddiviso in:

ipercalorico

( Egrassi, e i prodotti che ne derivano)

II .4 Leggi e regole della sana alimentazione

Tutta la nostra vita è soggetta a determinate leggi.

L'alimentazione è parte integrante della nostra vita, il che significa che è naturale che esistano leggi che regolano una corretta alimentazione. E poi molti problemi verranno risolti contemporaneamente: aspetto, peso, salute e budget. Il cibo dovrebbe essere vario e, naturalmente, si deve tenere conto dell'età, delle tradizioni nazionali e del luogo di residenza. In generale, queste raccomandazioni si riducono alla piramide alimentare,raccomandato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità.

- Alla base della piramide alimentare ci sono il pane, i cereali e la pasta.

La preferenza è data alle varietà di pane a base di farina integrale. Contengono molte proteine \u200b\u200bvegetali, vitamine e fibre, che aiutano a rimuovere il colesterolo, "puliscono" l'intestino e hanno un effetto coleretico. Il pane nero ti darà una bella carnagione e risolverà i problemi con i chili in più.

La dieta quotidiana di adulti e bambini dovrebbe includere almeno una volta al giorno il porridge: farina d'avena, grano saraceno, miglio o mais.

È meglio acquistare pasta e tagliatelle di farina di prima scelta, forniranno maggiori benefici al corpo.

- Il secondo gradino della piramide è frutta e verdura.

In media, un adulto dovrebbe mangiare 180 kg di frutta e verdura all'anno, quindi non avrà paura dell'avitaminosi primaverile.

Le bacche sono un vero magazzino di vitamine. I lamponi possono essere utilizzati come aspirina naturale, mirtilli, mirtilli rossi e mirtilli rossi come antibiotici. Non ci sono sostanze meno utili nell'olivello spinoso, nell'aronia e nella sorba rossa.

I succhi di frutta e verdura sono utili per tutti se li bevi 30 minuti prima dei pasti o 1,5-2 ore dopo i pasti.

- Il livello successivo della piramide comprende carne, pesce, pollame e latticini.

Il consumo regolare di carne altera i processi metabolici del corpo, che porta all'invecchiamento precoce. È razionale consumare carne 2-3 volte a settimana nella quantità di 100-150 grammi al giorno.

Würstel, würstel, salsicce e altri salumi contengono vari additivi alimentari artificiali, conservanti e riempitivi e pertanto è improbabile che siano utili.

Un'altra cosa è il pesce. Contiene proteine, fluoro, rame e zinco, rendendo il pesce necessario per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, dell'ipertensione arteriosa e dell'aterosclerosi. La resistenza del corpo alle infezioni aumenta, la visione crepuscolare migliora e lo scambio di fosforo e calcio è regolato. Anche i frutti di mare sono salutari: calamari, cozze, alghe.

Il latte è l'ideale per un corpo in crescita. Nell'età adulta, quando la costruzione e la crescita degli organi sono completate, sono preferibili i prodotti a base di latte fermentato: yogurt, kefir, ricotta, yogurt, progettati per mantenere e garantire la microflora intestinale, l'equilibrio acido-base e influenzare il metabolismo dei grassi e dei carboidrati.

- In cima alla piramide alimentare sana ci sono sale, zucchero e dolci.

Un consumo eccessivo di sale porta all’ipertensione e all’obesità. Gli amanti dello zucchero soffrono di disturbi metabolici, diabete, obesità, emicrania e carie. Invece di zucchero, torte e dolci, è meglio mangiare marmellate e frutta.

Non è mai troppo tardi per provare a cambiare in meglio il tuo stile di vita e le tue abitudini alimentari per essere sano spiritualmente e fisicamente e vivere una vita lunga e felice!

Regole fondamentali di una corretta alimentazione

*Se vuoi crescere forte, sano, intelligente e bello, devi mangiare cibi sani.

*È utile mangiare cibi diversi: frutta e verdura, latticini, carne e pesce, pane e cereali, olio vegetale e burro.

*Dovresti lavarti le mani con sapone prima di mangiare. Non dimenticare di lavare bacche, frutta e verdura prima di mangiarli.

*La pausa tra i pasti non dovrebbe superare le tre ore, il che significa che è meglio mangiare poco a poco cinque volte al giorno.

*È buono mangiare il porridge a colazione.

II .5 Analisi dei questionari tra scolari e adulti

Dopo aver studiato la letteratura scientifica sull'argomento scelto, si è deciso di condurre un sondaggio tra gli scolari delle classi 3-4 per scoprire se i bambini sanno cos'è una corretta alimentazione.

Domande.

1. Cos'è uno stile di vita sano? (Allegato 1)

2. Perché mangi? (Appendice 2)

3. Quali prodotti utili conosci? (Appendice 3)

4. Quali alimenti dannosi conosci? (Appendice 4)

5. Quali vitamine conosci? (Appendice 5)

6. Prendi vitamine? (Appendice 6)

7. Cosa mangi a colazione? (Appendice 7)

8. Cosa mangi a pranzo? (Appendice 8)

9. Quante volte all'anno ti ammali? (Appendice 9)

L’analisi dei questionari ha evidenziato i seguenti risultati.

Il 65% degli studenti sa che una corretta alimentazione è una delle componenti di uno stile di vita sano.

Il 70% degli intervistati ritiene che il cibo sia necessario affinché il corpo possa ottenere energia.

Il 48% dei bambini sa che gli alimenti più salutari sono frutta e verdura.

L'80% degli studenti sa che patatine, gomme da masticare, Coca-Cola, maionese, Rollton, fast food e cracker sono alimenti dannosi.

I ragazzi sanno che senza vitamine è assolutamente impossibile garantire la piena salute.

Il 70% degli studenti fa colazione in modo errato, cioè Mangiano cibi non raccomandati dai nutrizionisti.

Per il 90% degli studenti il pranzo non è completo, perché... Ci deve essere un primo, un secondo, il tè.

Il 60% degli studenti si ammala raramente durante l'anno, il 40% si ammala più di 3 volte.

Al termine del sondaggio ho proposto ai bambini semplici modi per mangiare sano e corretto:

*rifiutare gli spuntini fuori pasto;

*consumare il meno possibile prodotti fast food;

*ci sono diversi prodotti; verdura e frutta, latticini, carne e pesce, pane e cereali, verdura e burro;

*la pausa tra i pasti non deve superare le 3 ore;

*mangiare porridge a colazione;

*mangiare solo cibi leggeri a cena;

*le insalate a base di verdure fresche sono salutari.

III . Conclusione

Una cattiva alimentazione è una delle cause principali di molte malattie. I cibi grassi portano ad un eccessivo aumento di peso; sostituti, aromi e tutti i tipi di coloranti svolgono il ruolo di veleno, distruggendo il nostro corpo dall'interno.

Il corretto rapporto tra carboidrati, grassi e proteine è alla base di una dieta sana.Ogni aderente a uno stile di vita sano deve conoscere l'apporto calorico giornaliero e il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati.

Con una carenza di vitamine, la crescita rallenta e le prestazioni del corpo diminuiscono. Pertanto, è necessario consumare quante più vitamine possibili contenute negli alimenti. Molte vitamine si trovano nella carne, nel pesce, nei latticini, nella verdura e nella frutta. Le vitamine sono molto importanti per la salute.

Il cibo è una fonte di energia per l’uomo e il suo eccesso o la sua carenza rappresentano un problema. Devi imparare fin dalla tenera età a mantenere la media “aurea”, evitando di mangiare troppo o troppo poco, altrimenti potresti sviluppare malattie gravi. Dobbiamo vivere in armonia con noi stessi e con i prodotti che ci circondano!

COSÌ,Se mangiamo bene ci ammaleremo meno, saremo più forti, allegri e andremo meglio a scuola.Quindi la nostra ipotesi è corretta.

Letteratura

Risorse Internet.

IP Bryazgunov "Conversazioni sulla salute degli scolari".

Mosca "Illuminismo" 1992.

M.M. Bezrukikh, T.A. Filippova “Parlare di una corretta alimentazione” Vacanze – M.: OLMA-PRESS, 2007

A. Claiborne. Enciclopedia. Il mio primo libro su una persona. –M.: Rosmen, 2005

Allegato 1

Appendice 2

Appendice 3

Appendice 4

Appendice 5

Appendice 6

Appendice 7

Appendice 8

Appendice 9

MBOU Lugansk Scuola Secondaria

Lavoro di ricerca sul tema:

"Nutrizione appropriata"

Supervisore:

insegnante di geografia

e biologia

Savonova A.V.

Eseguita:

Studente di 10a elementare

Grechikhin V.A.

2015

Introduzione………………………………2

1. Parte teorica…………………….4

1.1. Stile di vita sano e corretta alimentazione……………4

1.2. Una corretta alimentazione per gli scolari………………………………..6

2. Parte pratica……………………...8

2.1. Questionario……………………...8

2.2. Analisi dei risultati…………………..................................8

Conclusione………………………………..10

Riferimenti…………………….12

Applicazioni…………………..……………..13

introduzione

"Un uomo ha bisogno di mangiare

Alzarsi e sedersi.

Saltare, cadere,

Cantare canzoni, fare amicizia, ridere,

Per crescere e svilupparsi

E allo stesso tempo per non ammalarsi,

Devi mangiare bene

Fin da piccolo essere in grado di"

“La gente chiede salute agli dei,
ma ciò che è in loro potere per preservarlo, non ci pensano» (Democrito 460-370 aC).

Hai mai pensato che l'aspetto di una persona dipende in gran parte dal suo stato di salute? Anche gli antichi dicevano: “La bellezza è espressione della completa salute del corpo”; a qualsiasi età si desidera essere belli e magri!

Scienza della nutrizione - antico e moderno. La scienza della nutrizione, come l'arte della cucina, ha una sua storia. Il primo uomo fu anche il primo cuoco. Questo significa che l'arte della cucina è molto più antica di tutte le altre arti?

La scelta delle abitudini alimentari e di gusto dei popoli di diversi paesi è, a dir poco, sorprendente. Eccesso di peso, malattia, breve aspettativa di vita: tutto questo è una "ricompensa" per i risultati culinari. In ogni momento, famosi poeti, scrittori, filosofi e politici hanno sostenuto la moderazione nel cibo e nelle bevande.

Attualmente si registra un notevole aumento della comprensione del fatto che il cibo ha un impatto significativo sugli esseri umani. Dona energia, forza, sviluppo e, se usato correttamente, salute. Si può affermare con una certa sicurezza che la salute umana dipende dalla nutrizione. Il cibo è spesso la fonte principale della maggior parte delle malattie, ma con il suo aiuto puoi anche sbarazzarti di disturbi a lungo termine. Non importa quanto sia allettante la tavolozza eterogenea di prodotti alimentari e prodotti finiti, anche i problemi associati alla produzione alimentare generati dalla civiltà moderna sono grandi.

Recentemente, i prodotti fast food, i panini, i panini, le patatine, i cracker, i fast food, le bibite gassate, ecc. Hanno guadagnato particolare popolarità tra gli scolari. Spesso puoi vedere pubblicità colorate di questi prodotti in televisione, nei negozi e nei luoghi pubblici. Accompagnano le persone quasi ovunque, sia a casa a guardare la TV che in viaggio. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare che molte persone, compresi i bambini, soffrono di malattie dell’apparato digerente.

Il lavoro di ricerca “Una corretta alimentazione” è finalizzato allo studio delle basi di uno stile di vita sano e di una corretta alimentazione.

Scopo dello studio:dimostrare la necessità di un'alimentazione razionale per gli scolari edeterminare le regole di un'alimentazione sana.

Ipotesi La nostra ricerca si basa sul presupposto: per diventare una persona sana, è necessario condurre uno stile di vita sano fin dall'infanzia, mangiare bene e seguire una routine quotidiana.

Compiti:

1. Analizzare le informazioni scientifiche su questo argomento;

2. Chiarire il concetto di “corretta alimentazione”;

3. Familiarizzare gli studenti con prodotti sani e dannosi;

4. Considerare le cause della cattiva alimentazione;

5. Condurre un sondaggio tra gli scolari;

Oggetto di studio divenne lo stile di vita dello studente, la sua dieta.

Materia di studio : prodotti alimentari sani opportunamente selezionati, la routine quotidiana degli scolari e lo stile di vita in generale.

Base di ricerca: studenti delle classi 8-9 della filiale della scuola secondaria MBOU Lugansk nel villaggio. Bobrik.

1. Parte teorica

1.1. Stile di vita sano e corretta alimentazione

La salute è la cosa più preziosa che abbiamo. A una persona viene dato un solo organismo per tutta la sua vita. Se maneggi alcuni oggetti con noncuranza, possono essere sostituiti, ma è impossibile sostituire il tuo corpo. Molte malattie sono solo il risultato di una cattiva alimentazione. Puoi rimanere in salute se fai attenzione alla tua dieta.

Il cibo che mangiamo garantisce lo sviluppo dei tessuti e delle cellule del corpo, il loro costante rinnovamento ed è anche una fonte di energia. Il metabolismo nel nostro corpo dipende interamente dalla natura della nostra dieta. La nostra capacità lavorativa, la morbilità, lo sviluppo fisico e la crescita, lo stato neuropsicologico e l’aspettativa di vita dipendono da ciò che mangiamo. Pertanto, una corretta alimentazione e uno stile di vita sano sono inseparabili.

Tutte le teorie nutrizionali cercano di risolvere un problema: l'assunzione di quantità sufficienti di carboidrati, grassi, proteine, vitamine, microelementi e minerali nel corpo nelle proporzioni corrette. Una corretta alimentazione si basa sul rispetto del regime (in modo ottimale quattro pasti al giorno con un intervallo di 4-5 ore tra i pasti); mantenimento dell'apporto calorico (una persona media ha bisogno di 3mila kcal); il rapporto tra proteine, grassi, carboidrati (lavoro mentale - 1:0,8:3, attività fisica - 1:1:5, in media - 1:1:4); soddisfare il fabbisogno di sostanze di base dell'organismo (acqua, oligoelementi, minerali, vitamine, acidi grassi polinsaturi, aminoacidi).

La nutrizione razionale (dalla parola latina razionale - "ragionevole") è un'alimentazione fisiologicamente completa per persone sane, tenendo conto del sesso, dell'età, della natura del lavoro e delle condizioni climatiche. Una dieta equilibrata aiuta a mantenere la salute, la resistenza ai fattori ambientali dannosi, elevate prestazioni fisiche e mentali e una longevità attiva.

Una corretta alimentazione sana è anche prevenzione delle malattie. Chiunque conduca uno stile di vita sano e mangi correttamente non ha paura dei disastri atmosferici, delle malattie o dei virus. Queste persone sono sempre allegre, attive, più resilienti e allegre e vivono più a lungo.

Anche Ippocrate diceva: “Lascia che il cibo sia la tua medicina principale”. E affinché il cibo diventi medicina, deve essere naturale, naturale, cioè il più adatto all'assimilazione da parte di un'altra creatura della natura: il corpo umano.

Una nutrizione corretta e sistematica contribuisce all'attività preventiva del tratto gastrointestinale. Naturalmente, è necessario mangiare con moderazione, senza andare oltre ciò che è ragionevole, poiché un eccesso di cibo può portare all'accumulo di grasso nel corpo e causare un'ampia varietà di malattie, oltre a ridurre l'attività del sistema immunitario.

In generale, la dieta ottimale dovrebbe essere quella che contiene carne, pesce, latticini ed è integrata con frutta e verdura. La frutta e la verdura cruda sono giustamente considerate gli alimenti più utili, poiché contengono un'enorme quantità di vitamine, rafforzano il sistema immunitario e rappresentano un'ottima prevenzione di molte malattie. Inoltre, non dovresti trascurare i cereali, perché contengono carboidrati e fibre, che aiutano a purificare il corpo, oltre a vitamine B ed E, manganese, calcio, zinco, ferro, magnesio.

Il cibo che contiene molti carboidrati può soddisfare bene la fame, ma tale cibo non apporta molti benefici. I prodotti a base di farina e lo zucchero dovrebbero essere ridotti al minimo. È meglio sostituire i dolci e le barrette di cioccolato con il miele. Da un lato, una tavoletta di cioccolato dà energia al nostro corpo, solleva il nostro umore e provoca un'ondata di forza e vigore. Contengono invece coloranti, conservanti e grassi vegetali, che contribuiscono allo sviluppo della carie, provocano obesità, allergie, nausea e bruciore di stomaco.

2.1. Una corretta alimentazione per gli scolari

Uno scolaro dovrebbe crescere sano, fisicamente forte, completamente sviluppato e resistente. Tra tutti i fattori ambientali che influenzano il suo sviluppo fisico e neuropsichico, l'alimentazione occupa un posto di primo piano. Pertanto, fin dalla prima infanzia è importante fornire un'alimentazione adeguata e adeguatamente organizzata, che è la chiave della sua salute.

Qualsiasi malnutrizione, sia quantitativa che ancor più qualitativa, incide negativamente sulla salute dei bambini. La malnutrizione è particolarmente dannosa per l'organismo durante il periodo di crescita più intensa del bambino, che copre anche l'età scolare.

Insieme a questo, il cibo è un “materiale da costruzione” necessario per la crescita e lo sviluppo del corpo. Di che tipo di cibo ha bisogno uno studente? Quelle sostanze che fanno parte degli organi e dei tessuti di qualsiasi organismo, cioè proteine, grassi, carboidrati, sali minerali, vitamine e acqua, devono essere presenti nella dieta in quantità sufficienti e in determinate proporzioni, poiché una carenza o un eccesso di una di esse può portare a disturbi nello sviluppo del corpo.

Il contenuto proteico nella dieta è particolarmente importante. Le proteine sono la parte più importante del cibo; Non è un caso che venga chiamata anche proteina, nome che deriva dal verbo greco che significa “prendere il primo posto”. Se ne manca nel cibo, il bambino sviluppa debolezza, letargia, perdita di peso, crescita stentata e diminuzione della resistenza alle malattie, del rendimento scolastico e della capacità di lavorare. L'eccesso di proteine nella dieta di uno scolaro porta a disturbi metabolici e diminuzione dell'appetito.

Le proteine si trovano sia negli alimenti animali che vegetali. Le proteine presenti nel latte, nella carne, nel pesce, nelle uova, ecc. sono molto simili nella composizione alle proteine presenti nei tessuti e negli organi umani e sono molto benefiche per il corpo. Alcuni alimenti vegetali (legumi, grano saraceno, riso, patate, cavoli freschi) contengono anche proteine necessarie alla crescita dell'organismo.

Le verdure contribuiscono ad una migliore digeribilità delle proteine e ad un migliore utilizzo delle stesse da parte dell'organismo. Si consiglia quindi di servire piatti di carne e pesce con contorni di verdure. Pertanto, fin dalla prima infanzia è necessario abituare i bambini ai piatti di verdure.

È inoltre necessario includere una quantità sufficiente di grassi nella dieta quotidiana di uno scolaretto. I grassi essenziali non si trovano solo negli alimenti “grassi” a cui siamo abituati: burro, panna acida, strutto, ecc. Carne, latte e pesce sono fonti di grassi nascosti. I grassi animali sono meno digeribili di quelli vegetali e non contengono acidi grassi e vitamine liposolubili importanti per l'organismo. La norma del consumo di grassi per gli scolari è di 80-90 g al giorno, il 30% della dieta quotidiana.

I carboidrati sono necessari anche per ricostituire le riserve energetiche del corpo. I più utili sono i carboidrati complessi contenenti fibre alimentari indigeribili. La dose giornaliera di carboidrati nella dieta di uno scolaro è di 300-400 g, di cui i carboidrati semplici non dovrebbero rappresentare più di 100 g.

Gli scienziati hanno stabilito che nella dieta quotidiana degli studenti devono esserci determinati rapporti tra proteine, grassi e carboidrati, vale a dire 1: 1: 4 o 5. Quindi, ad esempio, se un bambino di 15 anni riceve 75 grammi di proteine, quindi per il normale assorbimento del cibo deve ricevere 75 grammi di grassi e 300-375 grammi di carboidrati.

3. Parte pratica

3.1. Questionario

Per scoprire come mangiano gli studenti della nostra scuola e come si sentono generalmente riguardo alla loro salute, ho condotto un sondaggio tra gli studenti delle classi 8 e 9 della filiale della scuola secondaria MBOU Lugansk nel villaggio. Bobrik. Sono state intervistate 10 persone. Il testo del questionario è riportato in appendice.

3.2. Analisi dei risultati

Come risultato dell'analisi delle risposte degli scolari al questionario, sono state tratte conclusioni che si riflettono nel diagramma di Fig. 1.

Riso. 1. Caratteristiche nutrizionali degli studenti delle classi 8 e 9

Analizzando i dati in Fig. 1, possiamo concludere che la nutrizione del 70% degli scolari per alcuni motivi non può essere definita completa. La maggior parte degli studenti delle classi 8 e 9 dovrebbe cambiare la propria routine quotidiana e ascoltare le raccomandazioni su una corretta alimentazione al fine di integrare la propria dieta con altre sostanze necessarie per il corpo. Va inoltre notato che il 10% degli studenti ha bisogno di modificare sia il proprio regime che la propria dieta il più rapidamente possibile. Solo il 20% degli scolari delle classi 8 e 9 mangia bene ed è attento alla propria salute.

Sulla base dei risultati del sondaggio, ho concluso che nelle classi 8 e 9 i bambini non sono consapevoli della propria salute. Molti di loro hanno bisogno di ascoltare raccomandazioni su una corretta alimentazione.

Al termine del sondaggio ho proposto ai bambini semplici modi per mangiare sano e corretto:

1. Segui la tua dieta! Mangiare in determinate ore migliora il funzionamento del sistema digestivo.

2. Segui una dieta variata! Una varietà di sostanze nutritive e vitamine garantisce un apporto equilibrato di sostanze essenziali al tuo corpo.

3. Mastica bene il cibo! La masticazione prepara il cibo a passare attraverso il tratto gastrointestinale. Il cibo macinato è più facile da digerire.

4. Non mangiare troppo! Il sistema digestivo non può far fronte al cibo in eccesso; il cibo subisce fermentazione e marcisce, il corpo è avvelenato.

5. Prenditi il tuo tempo mentre mangi! La durata del pasto dovrebbe essere di almeno 20 minuti con un piatto e 30-40 con due. In questo modo si raggiunge la sazietà senza mangiare troppo.

Le regole per un'alimentazione sana sono presentate più dettagliatamente nell'appendice.

Conclusione.

Una sana alimentazione è uno dei fondamenti di uno stile di vita sano. Condurre uno stile di vita sano significa seguire costantemente le regole per mantenere e rafforzare la salute: mantenersi puliti, mangiare bene, conciliare lavoro e riposo, muoversi molto, non avere cattive abitudini.

Segui le regole di una dieta sana e ti sentirai benissimo e ricorda che il mancato rispetto delle regole di una dieta equilibrata è uno dei motivi principali dello sviluppo di malattie degli organi digestivi.

Applicazioni

Questionario

Istruzioni: “Dopo aver letto attentamente ogni domanda, scegli una delle tre (due) risposte tipiche per te. Discuti i risultati con i tuoi genitori."

1. Quante volte al giorno mangi?
1) 3-5 volte,
2) 1-2 volte,
3) 7-8 volte quanto voglio.
2. Fai colazione a casa prima di andare a scuola?
1) sì, tutti i giorni,
2) a volte non ho tempo,
3) Non faccio colazione.
3. Cosa sceglierai dall'assortimento del buffet per una colazione veloce durante la ricreazione?
1) panino con composta,
2) salsiccia cotta nell'impasto,
3) cracker o patatine.
4. Mangi di notte?
1) un bicchiere di kefir o latte,
2) porridge di latte o tè con biscotti (sandwich),
3) carne (salsiccia) con contorno.
5. Mangi verdure fresche?
1) sempre, costantemente,
2) raramente, in deliziose insalate,
3) Non lo uso.
6. Quanto spesso hai la frutta sulla tua tavola?
1) tutti i giorni,
2) 2 – 3 volte a settimana,
3) raramente.
7. Mangi cipolle, aglio, prezzemolo, aneto?
1) Utilizzo tutto quotidianamente in piccole quantità,
2) Mangio a volte quando sono costretto,
3) Non mangio mai cipolle e aglio.
8. Mangi latticini e prodotti a base di latte fermentato?
1) quotidiano,
2) 1-2 volte a settimana,
3) Non lo uso.
9. Che tipo di pane preferisci?
1) pane di segale o crusca,
2) pane grigio,
3) prodotti da forno a base di farina premium.
10. I piatti di pesce nella dieta includono:
1) 2 o più volte a settimana,
2) 1-2 volte al mese,
3) Non lo uso.
11. Quali bevande preferisci?
1) succo, composta, gelatina;
2) tè, caffè;
3) gassato.
12. I contorni nella tua dieta includono:
1) da cereali diversi,
2) per lo più purè di patate,
3) pasta.
13. Ti piacciono i dolci?
1) tutti i dolcetti sono “portatori di calorie vuote”, quindi li consumo con moderazione,
2) Consumo spesso torte, biscotti, gelati,
3) Posso mangiare subito 0,5 kg di dolci.
14. Dai spesso la preferenza a:
1) cibo magro, bollito o cotto a vapore,
2) cibi fritti e grassi,
3) in salamoia, affumicato.
15. La tua dieta varia durante la settimana con una varietà di piatti?
1) sì,
2) n.

Se totalizzi da 15 a 21 punti, sei consapevole della tua salute, perché il corpo riceve una varietà di componenti nutrizionali con sostanze bioattive conservate in essi. E questo è importante per qualsiasi attività a tutti gli effetti. E va tutto bene con il tuo regime! Ben fatto!

Se ottieni un punteggio compreso tra 22 e 28 punti, la tua dieta non può essere considerata completa per diversi motivi, ma se ascolti le raccomandazioni, la tua dieta verrà reintegrata con altre sostanze necessarie per l'organismo.

Se hai ottenuto 29 – 44 punti, devi pensare alla tua alimentazione, sia al tuo regime che alla tua dieta. Prima lo fai, meno problemi avrai con eccesso di peso, malattie nervose, malattie del tratto gastrointestinale e varie eruzioni cutanee!

Regole per un'alimentazione sana per gli scolari

Le raccomandazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità si basano sul principio del semaforo:
Luce verde- l'alimentazione senza restrizioni è pane integrale, cereali integrali e almeno 400 g al giorno di frutta e verdura.

luce gialla- carne, pesce, latticini - solo a basso contenuto di grassi e in quantità minori rispetto ai prodotti “verdi”.

luce rossa- Questi sono gli alimenti a cui devi stare attento: zucchero, burro, dolciumi. Meno spesso consumi tali prodotti, meglio è.

Regola uno: La colazione è un must! Dimentica i cereali con latte o succo, è meglio dedicare 2 minuti in più, ma prepara 2 panini con pane integrale con formaggio, erbe aromatiche, ricotta o pollo. Ci saranno abbastanza proteine fino a pranzo.

Regola due: A scuola devi portare con te una bottiglietta di acqua minerale e un paio di mele o una banana. Il potassio contenuto nelle banane allevia perfettamente la fatica. Questo è molto utile per quegli scolari che la sera trascorrono troppo tempo davanti al computer e, ovviamente, non dormono abbastanza.

Terza regola: Se la scuola non fornisce pasti ai bambini, puoi dare al bambino un panino con lui. Avvolgetelo nella pellicola per evitare briciole tra i fogli di libri di testo e quaderni.

Regola quattro, per gli scolari della scuola primaria: approfittate del fatto che lo Stato vi fornisce il latte, bevetelo. Il calcio per i denti e le ossa dei bambini è proprio quello che ha ordinato il medico!

Regola cinque: Nella mensa della scuola puoi comprare un succo, una torta o un panino, ma sicuramente non patatine, bibite o patatine fritte. Non ne avrai mai abbastanza di queste cose, ma stuzzicheranno il tuo appetito.

Regola sei: Fare spuntini non è così male come potresti pensare. Ma devi fare uno spuntino con saggezza. Il cioccolato, ovviamente, ti darà energia, ma solo per un breve periodo, e i benefici che ne derivano saranno molto inferiori ai danni. Ma una grande mela è molto più appropriata come spuntino.

Regola sette, legato non a cosa mangiare, ma a come mangiare: non mangiare di corsa. Siediti a un tavolo nella mensa della scuola e trascorri l'intera pausa facendo colazione. E, naturalmente, assicurati di lavarti le mani prima di mangiare.

Regola otto: al rientro da scuola è obbligatorio il pranzo caldo. Questo dovrebbe diventare un assioma per uno studente di qualsiasi grado.

Regola nove: Non abusare dei semilavorati. Gli gnocchi possono essere molto più facili da preparare rispetto, ad esempio, a una frittata, ma non sono paragonabili in termini di benefici per l'organismo. Zuppe, piatti caldi, contorni: tutto questo dovrebbe essere presente nella dieta dello studente.

Regola dieci: l'abbondanza di frutta e verdura è una condizione indispensabile per la dieta sana di uno studente. Scegli i frutti di stagione e insegna a tuo figlio che devono essere mangiati.