Scenario av spillprogrammet Ivan teseremoni. Det er mange nyttige ting for utvikling og utdanning av barn: morsomme barneleker, barnerim, tellerim, tungetvinger, eventyr, uteleker, pedagogiske spill, fingergymnastikk, grafiske diktater, etc. Lyder

"Visste du?":

For 125 år siden ble te introdusert i kostholdet til den russiske hæren. Den russiske soldaten begynte å varme seg med te med den høyeste kommandoen til Alexander II. Det var denne suverenen, som forberedte seg på den russisk-tyrkiske krigen 1877-1878, som beordret inkludering av en oppkvikkende drink i hærens godtgjørelse.

Samovaren (en rent russisk oppfinnelse) var allerede mer enn hundre år gammel på dette tidspunktet. Folk badet til og med i elven med en samovar!

Jo flere samovarer det var i huset, jo rikere ble familien ansett.

Dyrk din egen te i Det russiske imperiet lært under Nicholas den første - for første gang slo stiklinger importert fra Kina rot i Georgia tilbake i 1847. Men innhøstingen var mager, og før oktoberrevolusjonen var te i Russland overveiende av kinesisk opprinnelse.

Den første som prøvde te i Russland var Peter den stores far, Aleksej den stille. Det aller første tekoppet i Rus ble drukket av tsar Alexei Mikhailovich. På midten av det syttende århundre ga mongoleren Altyn Khan ham fire pund teblader som gave. Tsaren likte drikken, men dessverre klarte verken han eller sønnen Peter den store å etablere tehandel med Kina.

Først i 1727 inngikk russerne endelig den ønskede avtalen, og de første karavanene med te gikk gjennom Irkutsk-provinsen.

Te i Russland ble nådeløst forfalsket. I St. Petersburg likte de for eksempel å blande inn urten Ivan-te. Et slikt surrogat ble kalt "koporka" - etter navnet på landsbyen Koporye, der et helt underjordisk syndikat jobbet. Koporka utgjorde ingen helsefare, men det skadet lommeboken og kvaliteten på produktet.

Og en annen falsk var et blad av kaukasisk tyttebær. Svindlerne samlet tyttebærblader og la dem i baljer. I varmen skjedde gjæring, noe som førte til at bladet fikk en aroma som ligner på te. Deretter ble "produktet" tørket og blandet med te. Det eneste som ga bort surrogaten var den syrlige smaken av tyttebærbladet. Handelsmenn inviterte til og med sertifiserte kjemikere til å slå av syren, men vitenskapen var maktesløs.

Men det mest støtende var å drikke seg full under dekke av god te. I mellomtiden var denne forfalskning i stor sirkulasjon, og "kjemikerne" sparte ikke på den mørke fargen for å gi den en "naturlig" farge ...

I gamle dager ble te i Rus hellet i kopper - keramikk, porselen. Glassglasset ble tatt i bruk av gjestgivere.

Og det var slik. Hvis du tror legenden, tidligere i St. Petersburg tavernaer ble te servert i kopper, innvendig som Kronstadt-katedralen var malt på bunnen. Hvis servitøren hadde med flytende, klar te, knurret klienten misfornøyd: «Hvilken te - du kan se Kronstadt! Så tavernaeierne byttet ut koppene med glass - styrken til teen i dem var mye vanskeligere å kritisere. Men i St. Petersburg, selv i sovjettiden, forble karakteristikken av svak brygging i bruk: «Kronstadt er synlig!»

På begynnelsen av 900-tallet vandret glassmoten fra tavernaer til borgerlige hjem. Dessuten ble glass i koppholdere bare plassert foran menn, og for kvinner ble te helt i en porselenskopp og en tallerken ...

(Artikkel i Komsomolskaya Pravda "I en kopp fløyelste, venner, jeg har ikke en sjel!" av Tatyana Maksimova)

Scenario for ferien "Vi savner ikke te"

1.: Hei, kjære gjester! Gjester er invitert og velkommen. Det er mange folkehøytider i Rus. Men det er en ferie, lys, munter, dette er "russisk te". Russisk te er grunnlaget for russisk gjestfrihet.

2.: I dag, ifølge tradisjonen, samlet vi alle sammen, som en stor familie, på "Russian Tea"-høytiden, og den vil bli holdt under mottoet "We don't miss tea."

1.: I dag vil du lære om de helbredende egenskapene til en fantastisk drink - te. Men te er ikke bare en drink, det er også et tradisjonelt element i kommunikasjon og vennlig møte.

2.: Og også en kulinarisk duell relatert til te venter på deg.

1.: Te har lenge vært æret i Rus'. Te er en fantastisk, sunn drikk som slukker tørsten, lindrer tretthet, gir kraft og løfter humøret.
For mange folkeslag er det like nødvendig og uerstattelig som brød.

(Leser)
Teen er varm og aromatisk.
Og det smaker veldig godt,
Han helbreder sykdommer
Og trettheten driver bort,
Gir ny styrke,
Og han inviterer vennene sine til bords.
Med takknemlighet hele verden,
Glorifiserer miraklet - eliksiren.

2.: Gutter, hvor tror du te kom til oss fra?
En av de gamle kinesiske legender sier: «For lenge siden beordret en kinesisk keiser, mens han slappet av i skogen, at vannet skulle varmes opp for å drikkes. Plutselig steg vinden, og flere blader fra en tebusk falt i vannet - og vannet ble mørkere, og en subtil, behagelig aroma begynte å strømme ut fra det. Vi prøvde infusjonen og beundret den. Dette var verdens første teselskap.

1.: Så fødestedet til teen vi er vant til å drikke er Kina. "Te" betyr "nytt blad" på kinesisk. Faktisk ble te først drukket i Kina, hvor det har vært kjent siden antikken.

2.: Te ble høyt verdsatt. Keisere ga den til adelsmenn for spesielle fortjenester. Og ved hoffet drakk de denne aromatiske drikken under høytidelige rettsseremonier.

1.: Å dyrke og lage te i Kina har blitt like hemmelig som produksjonen av silke, porselen, papir og andre kinesiske oppfinnelser. Teplantasjer var strengt beskyttet mot utlendinger. Dette var hvordan te begynte sin triumfmarsj rundt om i verden fra Kina; kinesiske kjøpmenn solgte te i mange land.

2.: Når dukket te opp i Russland? Hvem vet?
I Russland fant det første teselskapet sted i 1638. Den russiske tsaren sendte sine ambassadører til Sibir med rike gaver til Mongolsk Khan. På sin side ga khanen den berømte kinesiske teen videre gjennom ambassadørene.

1.: De begynte å drikke det ved kongsgården og i guttegårdene hver dag. Fram til 1700-tallet kunne te kun kjøpes i Moskva. De drakk te på store høytider, siden den ikke ble dyrket i Russland, men ble hentet fra utlandet.

2.: Te var veldig dyrt, så det var lenge en eiendom for adelen. Bønder hadde sjelden muligheten til å drikke te, og det var slik uttrykket "å hengi seg til te" oppsto. For fattige mennesker var te nesten utilgjengelig. Te var veldig dyrt. Mange vanlige mennesker visste ikke engang hvordan de skulle brygge te.

1.: En morsom hendelse skjedde en gang med en av bøndene. Lytte "Nydelig sak"

En gang sendte mesteren meg litt te,
Og han beordret at det skulle kokes.
Og jeg vet ikke når jeg ble født
Hvordan brygge forbannet te.

Jeg tok alt i en hast,
Hele teen ble helt i kjelen.
Smak til med paprika og løk
Og en persillerot.

Teen min kom ut - deilig.
Kokte den to ganger
Og i tillegg til nytelse
Jeg la olje på toppen.

Han helte brygget i boller,
Rørte godt
Etter å ha avkjølt den litt,
Serveres til mesterens bord

Jeg hører at mesteren dro,
Han kalte meg til det øvre rommet,
Han tok tak i håret mitt,
Og han dro meg og dro meg.

"Hvorfor er du en så idiot?
Hva har du laget?
Å, Pawn, du er en kos!
Slik at narren kan fange deg!"

Jeg tenkte lenge, jeg ble overrasket,
Hva kunne jeg ha gjort?
Og så gjettet jeg det!!!
Hva har jeg glemt, vennligst fortell meg!!!

2.: Fram til 1800-tallet var te utelukkende kinesisk; på slutten av 1800-tallet begynte Ceylon og indisk te å dukke opp. Så begynte man å dyrke te på fem kontinenter. I Russland begynte de også å plante tebusker. Te er en sørlig plante, den trenger et varmt og fuktig klima, og den vokser i Krasnodar-regionen.

1.: En tefabrikk bygges i nærheten av en teplantasje. Hele lysningen er beplantet med lave, mørkegrønne busker. Tebusken er en eviggrønn plante som krever mye stell.

2.: Aromatisk te oppnås kun fra de yngste, ferskeste skuddene - de tre øverste bladene på hver gren. Toppene av fruktskudd med 2-3 blader plukkes fra tebusker og legges i spesielle kurver. Bladene plukkes fra mai til oktober. I løpet av denne tiden kan du plukke friske blader fra hver busk 10-12 ganger.

1.: Blader samles for hånd eller maskin og sendes til en fabrikk, hvor de sorteres, rulles i spesialmaskiner og tørkes. Ferdig te er pakket i poser, krukker og bokser. Og først etter det går teen til butikkene.

2.: Te er æret i alle land, så i USA er det en by som heter Tea (Te). Alle innbyggerne er fans av denne drinken. De feirer en høytid - tekannedagen, med karneval og parader. På denne dagen velges mor og far tekanne blant de voksne innbyggerne i byen, og frøken tekanne og herr tekanne er valgt blant barna.

1.: Og i Russland kommuniserer de over te, synger sanger og ting, holder spill og konkurranser.
Du og jeg vil også konkurrere i dag, det er på tide å gå videre til kulinariske konkurranser. De vil bli vurdert av de mest ærede gjestene, vår jury.

2.: 1 konkurranse heter "Deilig kake" Fra den ferdige sandkakedeigen må du lage en kurv ved hjelp av former. Rekkefølgen for å lage kurvene er gitt i instruksjonskortet. Når du utfører arbeid, ikke glem å følge sikkerhetsforskriftene.
(Sangen "Tea Russian tea" fremføres (Galya…….)

1.: Det er mange ordtak og ordtak om te forskjellige nasjoner. For eksempel:
Te smaker bedre i gode beholdere. (japansk ordtak)
Drikker du te vil du få mer styrke. (kinesisk ordtak)
Ikke skynd deg å drikke te - du vil brenne tungen din. (tyrkisk ordtak)

2.: Den neste konkurransen heter "Ordtak og ordtak om te."
Oppgave: Du må skrive så mange ordtak og ordtak om te som mulig.

1.: Det er mange dikt, sanger, dikter, dikt om te. Poeter og forfattere berømmet denne fantastiske eliksiren i sine verk med varme og frykt.

2.: Tiden er inne for at vi skal vise frem ferdighetene våre, det er det konkurransen vår heter "Konkurranse av ting". Nå vil gjestene høre morsomme folkelige "te". Hver familie laget ting om te, den var din hjemmelekser, la oss høre på dem sammen.

1.: Det er et ordtak: "Å drikke te betyr å opprettholde helse." Hvilke helbredende egenskaper tror du te har? (barnas svar)
I Rus har folk lenge elsket te og visste hvordan de skulle brygge den deilig. Og for dette formålet ble spesielt duftende urter og bær lagt til te. Hvem kan liste disse urtene og bærene? (barnas svar)
Forskere har funnet ut at te inneholder nyttige, biologisk aktive stoffer: mineralsalter, nesten alle vitaminer, essensielle oljer. Det styrker hjernens blodårer, forbedrer hjertefunksjonen, stoffskiftet og øker en persons mentale og fysiske ytelse.
Proteiner, fett og karbohydrater fordøyes lett med te.

2.: Te med sitron slukker tørsten spesielt godt og gjenoppretter styrken raskere. Te øker motstanden mot forkjølelse, infeksjonssykdommer og inflammatoriske prosesser.
Ved forgiftning gis en infusjon av sterk te. Ved tette øyne eller betennelse i øyelokkene vaskes øynene med en sterk, avkjølt løsning av svart te.

1.: Denne mirakuløse drikken har magiske egenskaper bare når den er brygget riktig. Hvem kan fortelle meg om det er mulig å bruke kokt vann gjentatte ganger?
Du bør ikke tilsette ferskvann til kokt vann, eller koke vann gjentatte ganger. Alle nyttige egenskaper går tapt i den.

2.: Gutter, tror dere det er mulig å drikke brygget te dagen etter?
Te blir aromatisk, smakfull og sunn de første 8-10 minuttene etter brygging. Østlig visdom sier: «Frisk te er som balsam, men te som står over natten er som et slangebitt.» OG Den neste konkurransen heter "Duftende te". En representant fra familien må brygge teen riktig.

Metode for å brygge te:
1. Kok opp vann til de første boblene kommer
2. Ta en tekanne for å brygge te (porselen eller leire), med et volum lik volumet av kopper for antall personer.
3. Varm opp kjelen med kokende vann.
4. Hell tørre teblader i en oppvarmet tekanne for brygging.
5. Te helles med kokt varmt vann.
6. La stå i 3-4 minutter og hell umiddelbart i kopper.

2.: Mens teen vår brygges, fortsetter vi opptredenen vår.

1.: Skikken i Rus med å besøke hverandre for te går mange tusen år tilbake. Og hvor flott det er at denne fantastiske skikken har overlevd til i dag! En uunnværlig egenskap ved russisk tedrikking var samovaren.

2.: Samovaren ble oppfunnet i Russland i 1679. Inne i samovaren var det en spesiell "kanne" som tørre klumper og kongler ble hellet i for aroma, og et rør ble lagt på toppen. De vifter bålet, vannet koker - røret fjernes og kannen lukkes med lokk. Kullene går ut uten tilgang på oksygen, men holder på varmen lenge – samovaren kjøles ikke ned.

1.: Samovaren ble ansett som en luksusvare. Det ble tatt vare på og gått i arv fra generasjon til generasjon.
Skikken med å drikke te førte til at det dukket opp ting som: porselenskopper, tallerkener, sukkerskåler, tekanner, sukkerpinsett og glassholdere. En spesiell "ferie"-tjeneste holdes i huset for gjester, som ikke deltar i daglig tedrikking.

2.: Te har lenge vært aktet i Rus'. De foretrakk å ta mykt kildevann til te. Te laget med dette vannet var aromatisk og frisk. De drakk ikke fort, men med følelse. Samtalene var rolige. Hvis en gjest, etter å ha drukket flere glass, la glasset til side, betydde dette at han ennå ikke hadde drukket te, han tok bare en pause.

1.: Men da gjesten, etter å ha snudd glasset opp ned, la resten av sukkeret på det og takket, betydde dette at teselskapet endelig var over.

Hvis glasset ikke var fylt til toppen, ba gjesten om å legge til mer slik at "livet ville bli fyldigere."
2.: De drakk te med honning, sitron, syltetøy, søtsaker, pannekaker, kjeks og forskjellige bakverk. Du kan ikke engang liste opp alt. Og bakverket vårt er allerede klart, alt som gjenstår er å fylle det med deilig fyll. Den neste konkurransen heter "Stuff the Cake" 2 deltakere fra hver familie inviteres til å fullføre denne oppgaven.
(sang)

1.: Virvelvinden av hendelser og livets raske tempo i disse dager er spennende og gjør at du gradvis glemmer, mister tråden av tradisjoner og etablerte bilder.

2.: En gang fasjonable elementer, uten hvilke det var vanskelig å forestille seg et hjem, er i ferd med å bli en saga blott. I våre dager har samovaren erstattet vannkokeren, men tradisjonen med tedrikking forbinder på mirakuløst vis fortid og nåtid, og i vår dynamiske tid skaper forutsetninger for en rolig, intim samtale.

1.: Og i dag, hvis du vil møte venner, snakke hjerte til hjerte, se hele familien din samlet, invitere dine kjære mennesker på te.

2.: Her, kjære gjester, slutter ferien vår. Selvfølgelig, i ett møte er det umulig å fortelle om alle tradisjonene og skikkene til det russiske folket knyttet til te. I dag har vi hatt det hyggelig, lært mye interessant og nyttig, og vist fram våre kulinariske ferdigheter.

1.: Og nå går vi videre til den deiligste delen av ferien.
Vi behandler alle gjester
Duftende sterk te.
De som ivrig drikker te,
Bordet, dekket, har ventet lenge,
Hell, ikke vær sjenert
Ha det gøy med søt te!
Vi inviterer deg til samovaren!
Vi unner deg deilig te!
Både som overlegg og som bitt.
Drikk te, venner, på russisk!
(drikker te på samovaren)

Ordspråk

Hvis du ikke drikker te, hvor henter du kreftene?
Etter te føles det som sommer.
Drikk litt te og du vil glemme melankolien.

Samovaren koker og ber meg ikke gå.
Å drikke te er ikke å kutte ved.
Ikke vær lat, men skille mellom halm og te!

2. programleder. Ordspråk om te fra forskjellige nasjoner:
Drikk te og nyt det.
Vi savner ikke å drikke te - vi drikker syv kopper hver.
Hvis du ikke drikker te, kan du ikke leve slik i verden.
Å drikke te er ikke å kutte ved.
Jeg sitter og drikker te - og du kommer inn og drikker te!
Hvis du drikker te, vil du bli hundre år gammel.
Ingen ble kvalt av te i Russland!
Teen vår er kinesisk, sukkeret er eierens.
Te er sterkere hvis den deles med en god venn.
Jeg drakk ikke te - for en styrke, jeg drakk te - jeg var helt sliten.
Te smaker bedre i gode beholdere.
Drikker du te vil du få mer styrke.
Med en kampsamovar er te viktigere og samtale morsommere.
Ikke skynd deg å drikke te - du vil brenne tungen din.
I byen er te en godbit for gjestene, på landsbygda er det en nytelse for deg selv.
Hvis de unner deg te, betyr det at de respekterer deg.

Kalisa Petrova
Scenario for høytiden "International Tea Day"

Konferansier. Kjære barn! Voksne og barn.

Takk for at du legger arbeidet til side.

De skyndte seg inn i den lyse salen vår.

Å drikke søt, deilig te,

Syng sanger, snakk.

Spøk og lek

Mange nye ting å lære.

Vi ønsker alltid gjester velkommen...

te, te!

Først og fremst behandler vi...

te, te!

I dag er det 15. desember - internasjonal tedag, og i vår barnehage ferie, som også kalles det - Tefestival! Vi vil bare snakke om te. Det er knapt noen blant oss som aldri har drukket te. Drikker du te? Hvor og når kom te til oss? Jeg skal fortelle deg om dette.

En dag for fem tusen år siden beordret en kinesisk keiser, mens han slappet av i skogen, at vannet skulle varmes opp for å drikkes. Plutselig steg vinden og flere teblader falt ned i koppen. Keiseren drakk drinken og følte seg mer munter. Slik begynte skikken med å drikke te. Det var og er mange eldgamle skikker i Rus. Og en av de snilleste er tedrikking. I en russisk hytte, til lyden av en samovar, ble det holdt intime samtaler og drukket aromatisk te. Skikken med å drikke te har overlevd til i dag. Te er en sunn drikk som slukker tørsten, lindrer tretthet, gir kraft og løfter humøret. Nå skal vi se på hva slags te det er, i hvilke krukker og pakker det kommer til butikken, og så til oss for teseremonien.

Miniutstilling av teposer og bokser. (Viser pakker med te til programlederen)

Te kan være svart, grønn, rød, frukt, urte. I følge etablerte tradisjoner er te slutten festlig lunsj. Den serveres med sukker, sitron, syltetøy, honning, kjeks, bagels og pepperkaker.

Konferansier: "I Russland drakk de te fra en samovar".

(Samovar-skjerm).

Samovaren ble født i Ural,

På det nittende århundre befant han seg i Tula.

Samovarer ble laget - kobber, fargede.

Og for de aller rikeste - til og med gull.

Barn leser poesi køer:

1 barn: Sitt på samovaren

Alle er garantert glade.

En lys solrik ild,

sidene hans brenner.

2 barn: Samovaren synger, nynner,

Han ser bare sint ut.

Damp blåser opp til taket,

vår kjekke samovar!

3 barn: Samovaren blåser og glitrer.

Sjenerøs, rund, gylden,

Han lyser opp våre ansikter med sin vennlighet.

4 barn: Bedre enn noen lege,

kurerer kjedsomhet og melankoli,

En kopp deilig, dampende

Samovar te.

Konferansier: Prøv nå å gjette mitt gåter:

1. Bladet var grønt -

Ble svart, sløv:

Bladet var taggete -

Bladet ble rørformet.

Han var på Lozin -

Her er han i butikken. (Te)

2. Hvit som snø,

Og munnen fikk -

Der forsvant han.

(Sukker)

3. Hendene på hoftene som en sjef

Han reiser seg på bordet før alle andre,

Din egen komfyr og vannkoker -

Han vil brygge det selv, skjenke det selv. (Samovar)

4. Under ett tak,

Fire brødre står.

(Bord)

5. Så snart han begynner å snakke - snakker,

Vi må lage te raskt.

(Kjele)

Konferansier: Vi leste dikt, spurte gåter, og nå er det på tide å leke. (Alle spill spilles med musikalsk akkompagnement)

La oss huske hva vi gjør (mor, bestemor) Når venter vi gjester? (Barnas svar). Det stemmer, la oss ordne opp.

Vår første konkurranse "Gøy renhold".

Konferansier: Vi vil gi hvert lag en bøtte med kuber. Det første barnet må løpe til bøylen, helle kubene i bøylen, løpe tilbake og gi bøtta til neste barn. Den andre løper, samler, løper tilbake, sender den fulle bøtta til neste spiller. Han øser ut osv.

Vinneren er teamet som fullførte "rengjøringsprosessen" raskere.

Konferansier: Gratulerer til leilighetsrengjøringsmesterne, huset deres er nok alltid rent og ryddig.

Gjestene kom og vi ble med dem... (si hei)

2. Spill "La oss si hei".

Barn begynner på et signal å bevege seg kaotisk rundt i rommet og hilser på alle som møter på vei. Du må si hei til visse personer vei:

1 klapp - håndhilse;

2 klapper - hilse med kleshengere;

3 klapp – vi hilser med ryggen.

Det er forbudt å snakke under spillet.

3. Spill "Bordsetting". Barn tilbys en rekke tilbehør: grønnsaker, te og servise, duk, te, hårføner og mer. Barnets oppgave er å dekke bordet ordentlig for te.

4. Spill "Glade kokker".

2 lag spiller: jenter og gutter. Her er kokkehattene for deg. For hvert lag er det en stol på motsatt side med en kjele eller vannkoker, et krus og en spiseskje på. Lagene stiller opp på startstreken, på signalet tar spillerne på seg capsen og løper til de motsatte stolene. Der tar de skjeer, øser opp vann en gang og heller det i en panne, hvorpå de går tilbake til laget sitt og sender stafettpinnen til neste spiller på laget sitt. Laget som fyller ut mer og mer nøyaktig vinner.

Kokkens dans.

5. Spill "Hva drikker vi te med?" (Svar ja eller nei)

Så hva spiser vi med te?

Kaker og ostekaker? (Ja)

Myke puter? (Nei)

Søtt godteri? (Ja)

Flyvende raketter? (Nei)

Pepperkaker og småkaker? (Ja)

Jordbærsyltetøy? (Ja)

Så vi husket hva du kan drikke te med, og nå inviterer jeg deg til å spille et spill "Konfektfat".

6. Spill "Konfektfat".

Barn står i en sirkel og, akkompagnert av musikk, passerer en tallerken fylt til randen med søtsaker. Musikken stopper, den som sitter igjen med tallerkenen danser midt i sirkelen.

Du kan drikke te med søtsaker, sitron, melk. Du kan også drikke te med bagels.

7. Spill "Flytt baglene".

To deltakere spiller. På stolene overfor er det to kurver og to tallerkener. Det er bagels i kurvene. Oppgaver: plukke opp en kurv, løp til en annen stol med en tallerken, legg en bagel på tallerkenen og kom tilbake.

8. Spill “Gjett smaken av te”.

Barn med bind for øynene må gjette smaken te: med sitron eller melk.

9. Spill "Hvem vil drikke te raskere?"

To personer deltar. De sitter overfor hverandre. Du må drikke en kopp te så raskt som mulig, med en skje. (Du kan bruke et sugerør i stedet for en skje)

Godt gjort gutter! Likte du ferie? Og nå inviterer jeg dere alle til et gruppeteselskap.

Mål for ferien: utvikle interesse for den historiske fortiden, folketradisjoner for tedrikking og de helbredende egenskapene til te; frigjøre det kreative potensialet til barn.

Utstyr: samovar, teservietter, tegninger av en samovar, ordtak om te, plakater, blondeduker, hjemmespundne tepper, tepper, bakverk, kurver, kort til konkurranser, båndopptaker.

Feriens deltakere: elever ved SRC, lærere, musikksjef, gjester - ansatte og tidligere ansatte i SRC.

Barn og programledere er kledd på russisk folkedrakter.

Fremdriften av ferien.

1 presentatør: God kveld kjære gjester. Vi starter programmet og inviterer deg til en kveld med avslapning dedikert til den vise mannens dag.
Siden kvelden er dedikert til den eldre generasjonen, ønsket jeg å gjøre den varm, intim, forlate dagenes mas og forvirring, huske noe glemt, se tilbake og gå tilbake til gamle dager.

Svært ofte bak hendelser
Og bak dagenes mas
Vi husker ikke antikken vår,
Vi glemmer henne.
Og selv om vi er mer vant til å fly til månen,
La oss huske russiske skikker,
La oss huske våre gamle dager!

Og litt fantasi og munter musikk vil hjelpe oss med dette.

2 presentatør:

Vi fikk rollen til å begynne
Vi tok med deg brød og salt
Russere for samvær.
Det antikkens minne er levende
Fra den eldre generasjonen
Ritualer og ord er viktige
Fra vår fortid.
Og derfor, vennligst godta
Han som kom på samlingene
På denne festlige tallerkenen
Fra våre hender både brød og salt!

1 presentatør: Vi gir deg et brød. Mens vi tilber ber vi deg smake!
Det er på et malt fat med et snøhvitt håndkle.

(De sender brød og salt rundt)

Sangen "Kom inn i huset ..."

2 presentatør: Våre kjære gjester! Vi dedikerer dagens møte til en herlig, sunn drink som kom til oss fra gammelt av – Hans Majestet TEA! Te, te, te... De eldgamle medisinbøkene sier: "Det frisker opp kroppen, styrker ånden, mykgjør hjertet, stimulerer tanken og driver bort latskap." For mange mennesker er det også nødvendig og kan ikke erstattes av noe, som brød.

1 presentatør:

Varm aromatisk te
Og det smaker veldig godt
Han helbreder sykdommer
Og trettheten driver bort
Gir ny styrke
Og inviterer venner til bords
Med takknemlighet hele verden
glorifiserer miraklet - eliksir

2 presentatør: Kina regnes for å være fødestedet til tetreet.

Barn: En av de gamle legendene forteller om opprinnelsen til te.
For lenge siden la gjetere merke til at så snart sauene nappet bladene til en grønn plante som vokste i fjellet, begynte de å boltre seg og klatre lett opp i de bratte bakkene. Hyrdene bestemte seg for å bruke bladenes mirakuløse kraft på seg selv. De tørket dem, brygget dem i kokende vann og begynte å drikke den aromatiske infusjonen, og følte en bølge av styrke.
I antikken ble te høyt verdsatt i Kina. Keisere ga den til sine adelsmenn for spesielle tjenester. I palasset ble denne aromatiske drikken drukket under høytidelige rettsseremonier. Poeter sang te i poesi. Dyrking og produksjon av te i Kina ble like hemmelighetsfull som produksjon av silke, porselen og papir.
I antikken betraktet kineserne te som en motgift mot 72 giftstoffer og brukte den bare til å behandle pasienter.

1 presentatør: La oss nå avholde en liten konkurranse "Hvem kjenner flest navn på te"

Mulige svar:“Akhmat”, “Lipton”, “Bodrost”, “Lisma”, “Maysky”, “Indian tea”, “Ceylon tea”, etc.

2 presentatør: Vet du hvordan te kom til Russland?
I 1638 sendte den russiske tsaren Mikhail Fedorovich Romanov sine ambassadører til Sibir med rike gaver til den mongolske herskeren Altan Khan. Han hilste dem med heder. Under en edel middag fikk gjestene en slags syrlig, bitter drink. Ambassadøren rapporterte til kongen: «Jeg vet ikke om bladene til et tre eller en urt er kokt i vann, tilsatt noen dråper melk og så drukket. Kaller det te."

1 programleder. Da han så de russiske utsendingene, ga khanen tsaren en bunt pelsverk - sobel, bever, leopardpels, fantastisk svart sateng brodert med gull og sølv, samt 200 poser med inskripsjonen "melon". "Te for brewing" - dette er hvordan disse ordene ble oversatt til kongen. Russiske ambassadører forsøkte delikat å nekte pakker som etter deres mening var ubrukelige, med henvisning til den lange reisen. Men khanen insisterte på egenhånd. Påstår at kongen vil like drikken laget av bladene han sender.

2 programleder. Da de kom tilbake til Moskva og ga tsaren Khans dyre gaver, ga ambassadørene ham forsiktig poser med tørkede blader, med henvisning til mongolenes påstand om deres helbredende kraft. Legen prøvde effekten av avkoket på en syk hoffmann. Han drakk og bekreftet at han følte seg bedre. Så de begynte å behandle kongen og hans følge med denne drinken.
For fattige mennesker var te bare spesielle tilfeller, siden te var veldig dyrt. Dette er grunnen til at uttrykket "unn deg te" oppsto, og mange vanlige mennesker visste ikke engang hvordan de skulle brygge te.

Dikt "En gang sendte mesteren meg te ..."

En gang kom mesteren med litt te til meg
Og han beordret at det skulle kokes.
Og jeg vet ikke når jeg ble født
Hvordan lage fordømt te!
Så tok jeg den og helte litt vann,
Jeg kastet all te i kjelen,
Ja, krydret med pepper og løk
Og en persillerot.
Han helte brygget i boller,
Rørte godt
Etter å ha avkjølt den litt,
Han tok den med til mesterens gårdsplass.
Gjestene og mesteren spyttet,
Selv gikk han vill
Og sender ham til stallen,
Han beordret meg til å bli pisket.
Jeg tenkte lenge og ble overrasket:
Hva kunne du ikke like?
Og så skjønte jeg -
Jeg glemte å salte teen.

Foreleser 1. For å forhindre at slike morsomme historier skjer, må du vite hvordan du brygger te riktig.
Vi vil nå sjekke om du vet hvordan du brygger te. Svar på spørsmålene mine sant eller usant:
1. Mister te aromaen når den lagres i lang tid? Ikke sant.
2. Te bør oppbevares i plastbeholdere. Feil
3. Te skal brygges med vann, temperaturen bør ikke overstige 60 grader. Feil
3. Tekannen må skylles med kokende vann
4. Kjelen må fylles med kokende vann og dekkes med et håndkle slik at aromastoffene ikke fordamper.
5. Teblader kan spises i flere dager. Feil
6. Drikk te i små slurker. Ikke la for varm væske komme inn i spiserøret og magesekken. Ikke sant.

Foreleser 2. Neste konkurranse. Du må sette sammen en te-attributt fra de kuttede delene.
(barn setter sammen en samovar).

Foreleser 1. På 1700-tallet ble samovaren oppfunnet i Russland. Den ble laget i Ural. Så begynte masseproduksjonen av samovarer, spesielt i Tula.
Samovaren har blitt en like tradisjonell russisk suvenir som en matryoshka-dukke, en balalaika eller malte retter av Khokhloma.

Fremføring av sangen "Our handsome Samovar"

2 presentatør:

Det er gåter i hallen vår
Så sofistikert før
Hvem kan gjette gåtene?
Vil ende opp som vitenskapsmann.
Det er et badehus i magen.
Det er en sil i nesen.
Det er en navle på hodet.
Bare én hånd
Og hun er på ryggen. (Kjele)

Hvit som snø
Til ære for alle.
Fikk det i munnen min -
Der forsvant han.(Sukker)

Hva helles i stekepannen?
Bøy fire ganger.
Ja, dypper de det i rømme?(Dritt)

Det er fire ben.
En lue.
Trengs når det blir
Hele familien har te. (Bord)

Liten, velsmakende
Hjulet er spiselig.
Jeg vil ikke spise deg alene
Jeg vil dele det med alle barna. (Bagel)

Gul i fargen og velduftende.
De legger det i te, og teen er hyggelig.
Det er bare veldig surt.
Og han heter...(Sitron)

Han puster som et lokomotiv.
Det er viktig å holde nesen oppe.
Lag litt lyd, ro deg ned -
Inviter en måke til å drikke. (Samovar)

Barn: Jeg skal fortelle deg om samovaren. Det var et rør inne i samovaren. Kongler eller tørre vedkubber og trekull ble helt inn i den. De ble satt i brann med en fakkel, ilden ble tent, og vannet begynte å koke. På toppen av samovaren er det en enhet for å installere en tekanne.
På den tiden i Rus var det mange mestere - samovarmakere. Og alle ville at samovaren deres skulle være den beste og vakreste. De laget dem i forskjellige former, dekorerte dem med rike mønstre og festet kraner, håndtak og utskårne hetter til dem. Det er samovarer som ser ut som en kiste, et lokomotiv, et egg. Noen ble laget store - dette er samovarer, og andre ble laget små - samovarer.

Dans "Samovars".

1 presentatør: Med ankomsten av samovaren ble skikken med å sitte ved et bord med en kokende samovar født. Over teen diskuterte de nyhetene og bestemte familiesaker.

Sangen "I'll tell you not about the sea ..."

2 presentatør: Vår neste konkurranse er denne. Hvilke verk er disse linjene hentet fra?

Og på en hvit krakk,
Ja, på en brodert serviett
Samovaren står
Som om varmen brenner
Og puffs
Og han ser på kvinnen.

(K.I. Chukovsky. Fedorinos sorg)

En flue gikk over feltet.
Flua fant pengene.
En flue gikk til markedet
Og jeg kjøpte en samovar.
"Kom igjen, kakerlakker,
Jeg unner deg te!"

(K.I. Chukovsky. Tsokotukha-flue)

Jeg vil drikke te
Jeg løper til samovaren,
Men kjipt fra meg
Han stakk av som fra brann.

(K.I. Chukovsky. Moidodyr)

-Hvem er der?
- Det er meg, postbud Pechkin. Jeg tok med en pakke til deg, men jeg vil ikke gi den til deg. For du har ingen dokumenter. Og du, lillesnakker, ti stille på skapet ditt!
Og katten sier til ham:
- Det er greit at du er sint. Bedre å gå og drikke te. Jeg har paier på bordet.

(E. Uspensky. Onkel Fjodor, hund og katt.)

"Jeg må legge meg umiddelbart, for jeg er den mest alvorlig syke pasienten i verden," utbrøt han og kastet seg på sofaen.
– Har du noen medisiner? - spurte ungen.
– Nei, tok du det ikke? Tross alt lovet du at du skulle være min egen mor!
— Det er ingen medisin, men jeg tok med meg en krukke med bringebærsyltetøy.
– Fantastisk, for dette er verdens beste medisin!

(A. Lindgren. Baby og Carlson.)

1 presentatør: Te er det rikeste apoteket. Forskere har lenge etablert at te inneholder gunstig, biologisk aktive stoffer. De styrker hjernens blodårer, forbedrer hjertefunksjonen og øker en persons mentale og fysiske evne. Te styrker kroppens motstand mot forkjølelse, infeksjonssykdommer og inflammatoriske prosesser. For solbrenthet hjelper kompresser og lotioner laget av teinfusjon. Te er en utmerket motgift mot kroppsforgiftning. Det brukes i kampen mot så forferdelige sykdommer som hud- og lungekreft.
Hvis du drikker te regelmessig, blir du selvtilfreds og fredfull.

Doktor Aibolit kommer inn.
Jeg vil avsløre en hemmelighet
Og noen nyttige råd:
Hvis sykdom skjer med noen,
Du kan bruke te til å behandle deg selv.
Te er den sunneste av alle medisiner,
Hjelper mot sykdommer.
Te forfrisker oss i varmt vær.
Og i kaldt vær varmer det
Og døsigheten vil overvinne,
Og han vil krangle med tretthet,
Vil knuse enhver sykdom
Te for helse er din beste venn!

2 programleder. I dag er flere typer te kjent. Gjett dem ved å omorganisere bokstavene.

YONYRYCH - SVART
GRØNN - GRØNN
YANKSYR - RØD
LEBIY - HVIT

Gjett nå hva slags te dette er.

Konkurranse "Test hva slags te det er og hva som tilsettes teen"(sitronte, grønn te, rød te, bærte med nype, svart te).

1 presentatør:Å drikke te i Russland er alltid godt humør. Hva ønsker en person i godt humør? Synge! Danse. La oss synge te.
Gjestene synger ting.

Ditties.

1. Vi kan mange ting
Vi komponerer dem selv
Og ting denne gangen
Vi vil gjøre det samtidig!

2. Uten folkeskarpe vitser
Vi kan ikke leve i to minutter
De sier leger, ting,
Hvordan medisin distribueres.

3. Vi har en pai på bordet,
Donuts og ostekaker.
Så la oss synge med litt te
"Te"-ting!

4. Når du danser, ikke spar på skoene dine!
Tilby te til vennene dine.
Hvis det er teblader i koppen,
Så de skriver brev til oss.

5. Samovaren skinner, kokende,
Og måkene skummer i den,
Se på deg selv -
For en refleksjon!

6. Kjæresten min syr og lager mat
Og flink på jobb.
Og han vil lage slik te
Hva min sjel synger.

7. Gi meg en kopp te,
Tross alt elsker jeg russisk te.
Jeg liker ikke te,
Hell varm te!

8. Folk samlet ære for ære
Samovaren står stille
Krusene er lyse med ham
La oss starte teselskapet.

9. Det er bagels på bordet,
Samovaren koker allerede.
Svart te i en tørr boks,
Det ringer som nelliker.

10. Kom og ta te,
Skynd deg gjester
Og dufter igjen
Kast litt te i kjelen.

11. Med honning, pepperkaker, pannekaker
Vi skal drikke te.
Vi er fra te, vi er fra te
La oss synge sanger.
Sangen "Russisk te".

2 presentatør: I dag var, etter god skikk, hele den store familien vår samlet ved tebordet i terommet vårt. Og ferien vår har nådd slutten. Og vi vil gjerne at du går herfra i godt, muntert humør, varmet opp av vår te og deilige godbiter.

La oss alle synge en sang sammen. Til tonene av sangen "Blue Car"

1 kjøp Hvis du kom på besøk til oss i dag
Vi vil gjerne spandere te
Du er i tide for våre rike paier,
Smaken av dem alle kan overraske deg
Kor: God riddance, god riddance
Dekk bordet raskt
Og hell litt aromatisk te til alle.
I godt, godt
Alle tror
Så du kan forbedre helsen din med te

2 kjøp Vi vet bedre enn en seriøs lege -
Te behandler kjedsomhet og melankoli.
Vi inviterer voksne og barn
Drikk aromatisk te.
Kor:

1 foredragsholder.

Samtalen er i det minste over
Vi inviterer alle til bords
En kopp te venter på gjestene
Vi inviterer alle venner

2 presentatør: Vi inviterer alle deltakere i ferien til et bredt, rikt russisk bord for et tradisjonelt teselskap.

Konkurranse "Beste manus, underholdning, regi"

Lyudmila Svyazhina
Scenario for ferien innenfor rammen av prosjektet "Russian Tea Party".

Leder under russisk folkemusikken danser inn i salen.

1 programleder: Det ligger i vårt folks natur

Evig spesielle funksjoner -

Dette Russisk gjestfrihet

Det kommer fra hjertet, fra vennlighet.

2 programleder: Gjest kom inn! Vi vil ikke bryte tradisjoner

Vi vil alltid ha te med ham

Alle vet Russisk hjertelighet

Gjestfrihet og åpent hus.

Barn går inn i salen til musikk og dans. n. musikk og ta plass.

1 programleder (1) Hei gjester, hei unge

Glade våghalser er respektable og godt utført

Velkommen til vårt majestetiske terom!

2 programleder (2) Vi har ventet på ditt besøk lenge

Vi tenkte og lurte lenge

Hvordan kan vi ha det mer moro

Møt kjære gjester.

1 programleder: Til terommet vårt, venner,

Det var ikke forgjeves du ble invitert

2 La oss drikke te i dag

Ja å teselskap prat

1 Du vil lære av oss

Hvor gammel er te nå?

2 ved: Og hvor kom han til oss fra...

1 programleder: Hva skal man servere til te...

2 programleder: Er te sunt eller ikke?

1 programleder: Få svar på alt

2 programleder: La oss varme opp samovaren

La oss lage litt te med gress

1 programleder: Hvem vil bli syk

La oss drikke litt fersk te

2 programleder: Så vær så snill å ikke kjede deg

Og hva finner du ut? Ta en titt!

Sammen: Velkommen til Russisk teselskap!

Syng til melodien "damer"

1. Vi ønsker våre gjester velkommen

Vi har nå te ferie

Eh-eh te ferie!

2. Vi samlet oss

Det blir veldig interessant.

Du er min dame, du er min dame

Interessant!

3. Alt er klart for drikker te

Det er ferie åpen

Du er min dame, du er min dame

Drikk te!

2 programleder: Mange år siden

Omtrent tre hundre og femti

Te dukket opp i Russland

I Ural og Sibir

Og helt siden det skjedde

Teselskapet har begynt.

1 programleder: Morgen, ettermiddag og kveld,

Med paier og melk

Te med syltetøy og sitron

Med kringler og sløyfe

Etter badet - fersk te

Gi den til de russiske våghalsene

Og vi kjedet oss ikke over te -

Sammen komponerte vi sanger.

R.n. sang "Tekanne"

2 programleder: Ikke alle av dere vet

Hva slags te er god?

Det er både svart og grønt

Det er gul og rød te

Og poeten etter smak

Du velger din egen te.

1 programleder: Og det er også løs:

Granulat, ark

Det er presset - i briketter,

Konsentrert te

Eventuelle varianter

Velg fra vårt terom

2 programleder: Som eksperter anbefaler

Fra et TV-program "For fremtidig bruk"

Den beste, den deiligste

Storbladet måke.

1 programleder: Vi har pai i terommet

Donuts og ostekaker

Så syng med med litt te

Te-ting

Ditties

2 programleder: Te skylder navnet sitt til det kinesiske språket

kinesisk "cha" betyr ungt blad.

1 programleder: Tidligere var dette produktet veldig dyrt, men etter hvert kunne det kjøpes i bybasarer.

2 programleder: Men i bygdene hadde de ikke hørt om det på lenge og visste ikke hvordan de skulle brygge det. Hør hvordan de gjorde det

Boy Raz kom med litt te til meg

Og han beordret at det skulle kokes.

Og jeg vet ikke når jeg ble født

Hvordan lage fordømt te!

Så tok jeg den og helte litt vann,

Jeg kastet all te i kjelen,

Ja, krydret med pepper og løk

Og en persillerot.

Gjestene og mesteren spyttet,

Selv gikk han vill

Og sender ham til stallen,

Han beordret meg til å bli pisket.

Jeg tenkte lenge, jeg ble overrasket:

Hva kunne du ikke like?

Og så skjønte jeg -

Jeg glemte å salte teen.

2 programleder: Ja, å lage te er ikke en lett oppgave.

Men jeg håper at noe slikt ikke vil skje med deg, siden du og jeg har lært å brygge te riktig (barnas svar)

Hvem av dere vil

Brygge litt te til mødre? (2 personer lager te)

1 programleder: Gutta overrasket alle

Du lagde te raskt

Nå er det mote å slappe av

Vil du betale?

2 programleder: Å lage te er en bagatell

Selv en tosk kan gjøre dette.

Men broder et håndkle

Hovedsaken var

Og brudene gjorde seg klare

Medgift i Russland

5 kjøkkenhåndklær hver

De lagde ikke mat for ingenting

De hengte dem inn "Rødt hjørne"

Ved siden av samovaren.

1 programleder: De søte småjentene våre

Bare ved første øyekast frisk

De kan også brodere

Og dessuten, synge

Sang "broderi". Dans med håndklær

2 programleder: Du er flink i arbeidet ditt

Du synger bra sanger

Vel, hva står i ordtaket?

OM sier teselskap?

Barn:

Der det er te, er det paradis under grantreet

Det er ingen skade i te

Ingen ble kvalt av te i Russland

Vi savner ikke te, vi drikker tre kopper hver

Drikk te – ikke hugg ved

Drikk te og beskytt helsen din

Drikk litt te og glem melankolien

Foreldre husker ordtak om te:

I stedet for øl, drikk sterkt øl, russisk, søt te

Te er ikke øl - du drikker ikke mye osv.

1 programleder: Det er godt å drikke litt te,

Snakk om det og det

Og nå er det på tide å danse

Vis slettingen din.

2 programleder: Av russisk tradisjoner – te er den beste avslutningen festmiddag. Og bare i Rus dukket det opp en tradisjon - å servere te med sitron, honning, syltetøy, bagels, kjeks og ostekaker, paier og smultringer, alle slags pepperkaker. Og alle menneskene tygger pepperkaker med te.

Sang « Russiske pepperkaker»

Oppmerksomhet på skjermen.

1 programleder: Og også russere folk elsker å drikke te fra en samovar.

2 programleder: Samovar er ren russisk oppfinnelse. Det skylder vi samovaren som te ble russere nasjonaldrikk.

1 programleder: historie russisk Samovaren daterer seg tre hundre år tilbake. Men byen TULA regnes som samovarens hovedstad.

2 programleder: Håndverkerne prøvde å gi hver samovar den originale formen til samovarene i form av glass, eggekapsler, vaser, en hane for gjester med kraner og lysestaker.

1 programleder: Det var bittesmå samovarer for kun 1 glass og gigantiske samovarer for flere bøtter

2 programleder: De sier at det var syngende samovarer. Hyggelig teselskap akkompagnert av en like hyggelig melodi.

1 programleder: Kanskje barna våre selv

Vil de fortelle deg noe om samovaren?

Barn:

1 : Sitt på samovaren

Alle er garantert glade

Lys solbrann

Sidene hans brenner

2. Samovaren synger og nynner

Han ser bare sint ut

Damp blåser opp til taket

Vår vakre samovar

3. Bedre enn noen lege

Behandler kjedsomhet og melankoli

En kopp deilig, kul

Samovar te.

4. Samovaren blåser og glitrer

Sjenerøs, rund, gylden

Og han spør alle gutta veldig mye

Vil du leke med meg

Et spill: Finn samovaren"

2 programleder: Vil du spørre mammaer

Dekk bordet mer pent (mødre dekker)

1 programleder: Vi har en samovar

Og bordet er elegant dekket

Slutt å snakke historier

Det er på tide at alle drikker te

Sang "Pannekaker"

2 programleder: Kom igjen, gjester, ikke vær sjenerte,

Skynd deg og hjelp deg selv

Kom til samovaren

Drikk te i varmen, i varmen

Teselskap

1 programleder: Vi møtte gjester for te

Hvordan kvelden gikk la vi ikke merke til

Til en munter dans

La oss si farvel nå.

Under russisk Etter dansen forlater alle salen.